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체리연님 보내주신 돼지뼈다귀로 우거지넣고 탕끓였답니다 첨에 색상이 선홍색이라 소뼈다귀인가 싶어 전화드렸더니 돼지뼈다귀맞다고 두시간삶아야 한다해서 핏물빼고 압력솥에 소주넣고 삶은후 찬물에 깨끗하게 씻은후 집에 있는 양념으로 마무리했네요...

놓은 무우시레기 된장 고춧가루 마늘 갈안거넣고 팔팔 끓입니다 한참을 끓이니 맛있는 무우시레기 돼지등뼈 뼈다귀탕이 완성되었습니다 얼큰하면서도 시원한 뼈다귀탕 맛나게 저녁밥상에서 한그릇 하였습니다 사진을 아들집에 양산에서 끓여여서 폰으로...

묵은지가 실증 나는 요즘 돼지 뼈다귀에 묵은지 넣어 푹 끓여 보셔요 맛도 굿 ~ 양도 굿~~ 밥상이 푸짐합니다 ㅎ 재료 :돼지뼈다귀, 묵은지 세줌 ,깻잎 한묶음,들깨가루적당히 등뼈 삶을때 :생강 2쪽, 대파 1뿌리,집된장3큰술 양념 : 고춧가루1컵,다진마늘...

아침.저녁 패딩에털부츠 신어도 추워 핫팩 구입했어요~ 일하시는 베트남식구들 뼈다귀해장국 따봉이라하여~ 왕~왕대형솥에 고추기름만들어 마늘듬뿍 넣어~~ 50인분끓이는 큰솥으로 졸리는잠~참으면서 겨우 완성 맛있게 먹으면서 엄지척~해주면 저혼자 신나...

우록 큰나무집에서 조금 들어오면 은행나무 단풍길이 아주 좋더군요.. 실내 방 갈비는 작년 하반기와 비교해서 천원이 올랐구요.. 뼈다귀탕은 (대)는 가격 그대로, (중)(소)는 각각 4천원, 3천원 올랐습니다. 요건 따로 판매도 한다지요.. 간장들이 숙성이...

<원출처 : 유튭채널 KBS 다큐> “지리산 흑돼지, 마음을 살찌우다” (2012.08.23 방송)

봤는데 그냥 먹어도 맛있는 묵은김치입니다.. 뼈에 붙어 있는 돼지고기만 들어있더군요.. 뼈에 가까이에 있는 돼지고기가 더욱...있을까요? 미안하지만 3번리필 했습니다.. 남해뼈다귀탕와서 묵은지왕갈비전골먹고 남은국물에 볶음밥 안먹고 가면 서운하죠...

감자라는 뼈를 넣어서 끓인 감자탕이 아닌 뼈다귀탕입니다. 감자뼈는 딱 한 개 들어 있네요. 뼈다귀탕 재료:돼지 등뼈, 무시래기. 감자, 양파, 대파, 들깨가루, 고춧가루, 소주, 된장, 생강가루, 깻잎 월계수잎, 통후추, 물 시래기양념:된장, 고춧가루...

콩비지 묵은지 돼지 등뼈 넣고 푹 끓여 아점 으로 먹었어요 오뚜기 와사비 소스에 찍어 먹어요 아 폭 쏘는 맛이 일품입니다 베이비 핑크