cafe

손쉽게 순대국 끓였는데요... 너무 맛있어서 깜짝 놀랐습니다. 사먹는것과 차이없이...뜨끈한것이~~~ ㅎㅎㅎ 특히 사골육수로 만들어서 돼지냄새도 안나니까 더욱 좋더라고요~~ 저는 집에서 끓인 사골육수를 넣었지만요.. 요즘 시판하는 사골육수 많아요...

사골 육수를 붓고 데친 고기, 순대를 넣습니다. 다진 마늘, 후추를 넣고 한소끔 끓여줍니다. 기호에 따라 청양고추를 넣어 얼큰하게 끓여도 좋습니다. 국물 간은 새우젓으로 맞춰줍니다. 마무리: 끓는 국에 다대기를 넣어 풀어줍니다. 대파를 송송 썰어...

수육 만들기 1. 돼지고기는 물에 담가 소주반컵.식초2T넣고 핏물빼기 2. 냄비에 물 붓고 사과1개, 양파1개, 생강3쪽, 통후추20알...술, 양조간장2큰술, 월계수잎3~4장, 맛술반컵넣고 끓인다. 3. 육수가 끓으면 핏물뺀 고기넣고 30분간 삶는다. 4. 삶은...

지단 만들기 계란과 소금을 넣고 잘 풀어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 계란물을 붓습니다. 약불에서 천천히 익혀 계란지단을 만듭니다. 식은 계란지단은 채 썰어줍니다. 사골 떡만두국 끓이기 사골 육수와 물을 냄비에 넣고 끓입니다. 끓는 국물에 떡국떡...