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도움이됩니다. ​ 또 피망과 토마토 등에 포함된 피라진 성분은 혈액이 응고되는 것을 억제시키는 역할을 합니다. 3. 소,돼지의 간 ​ 생간에 함유된 비타민B2는 동맥경화를 촉진하는 과산화지질을 분해하는 작용을 합니다. ​ 혈중콜레스테롤 수치를 낮춰 혈액...

여자들이 꿈결 처럼 부산하게 부엌과 마당을 오가며, 마당의 흰 천막 아래 상을 차린다. 잘 저며져 무럭무럭 김이 나는 돼지의 생간 한 접시가 상 위에 놓이는 풍경을 마지막으로, 그 꿈은 끝난다. 아이구, 이쁜 우리 손자, 돼지 간이 사람한테 그리도...

돌부리로, 돼지를 한 마리 잡는다구, 수선을 피워 댔는데.... 아침 나절엔 그냥 기웃 거리다가, 마악 배를 갈라 꺼내놓은 돼지 생간에, 명절을 앞두고 차레상에 올리려고 담근 동동주 두어잔으로, 참까지 해결을 잘하고,명절 밑, 술의 유혹도 잘 뿌리치고...

소 생간이야 빨리 먹지 않으면 금방 푸욱 썩어버리니 있는 사람들끼리만 이라도 속히 먹어치워야 하는 것이었다. 먹는 김에 본인들 몫의 채끝살도 굽는다. 지글지글 구워지는 쇠고기 냄새가 여간 달달한 것이 아니었다. 하지만 여름 나절에 목이나 시원한...