cafe

담구어 생족발이 함유하고 있는 피를 제거하고 이를 끓는 물에 담아 잔류하는 응고된 피와 이물질을 제거하여 찬물에 세척하고 이를 양념류를 첨가한 끓는 물에 2시간정도 삶아서 자연 건조하여 익혀진 족발을 얻을 수 있으며 건조된 족발의 살을 뼈에서...

저렴하게 구입하려고 이렇게 애쓰지만 얼마만큼 생활에 영향을 주는지 자신이 없어질때가 많습니다. 긴 장마와 명절을 앞둔 지금이 야채값이 가장 비쌀때입니다. 지난주에 김치 담글 준비하러 시장에 갔다가 기절할뻔 했습니다. 쪽파는 다듬어 놓은게 한단...

정도... 핏물이 제거된 돼지족발을 식초물에서 깨끗히 씻어냅니다.. 왼쪽은 제가 빡빡 닦은 것...오른쪽은 구입할때의 돼지족입니다. 생족발은 처음 만져본지라 기분이 아주 죽입니다..ㅠ.ㅠ 깨끗히 씻은 족들을 사이다를 섞은 물에 한시간정도 담가...

맛있는 부분의 집중적 바베큐와 또한 생족발을 다량 구입하여 자신만의 특기인 족발 스페셜을 하면 비용은 같아도 먹을 양과...하는 군요. 고민입니다. 그래도 개미당의 가오를 생각하면 통돼지 한마리 돌리는것도 괜찮은데 맛있고 풍족하게 개미당원을...

않고 구입하기 시작했습니다 처음에는 저러다 말겠지 싶었는데 계속되는 판매속에 동이 나버리더군요~~ㅎㅎ 그 장날은 그렇게...볼까? 그리고 그날은 30개를 삶았습니다~~ 그리고 김이나는 족발을 꺼내놓고 판매를 시작했습니다 지나가시던 손님들이 관심...