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기능을 돕고 피를 맑게 하며, 돼지 선지는 조혈 작용을 하고, 오리 선지는 보혈·해열·해독 작용을 한다. 양 선지는 보혈·응혈을 풀어주는 효능이 있어 소아의 결핍성 빈혈을 예방해준다. 어린이들에게는 두부와 함께 먹이는 것이 좋다. 또한 고단백에...

때문에 다양한 영양이 풍부하게 함유되어 있는 건강식품이라 말 할 수 있습니다. 순대국(순대국밥, 순대)의 효능 순대에 들어가는 선지(돼지 피)는 빈혈, 심장 쇠약, 두통, 어지러움증에 좋으며, 돼지 간은 간기능 저하, 간염, 빈혈, 야맹증, 시력 감퇴에...

예방에도 효능이 있다 동의보감에는 돼지고기의 기름이 피부를 부드럽게 하며 피부암 치료에 효과가 있다 고 전한다 실제로 돼지국밥을 취급하시는 분들의 피부를 보면 한결같이 매끄럽다는 것을 느꼈을 것이다 국에 밥을 말아먹는 우리 조상들! 1975년...

남은 돼지 내장에 선지와 채소를 넣어 순대를 만든 게 지금의 병천순대다. 당면을 거의 넣지 않고 선지와 찹쌀의 양을 늘린 게 특징이다. 식감이 좋고 맛도 한층 진하다. 온양온천전통시장에 있는 명물짜장의 메뉴 온양온천전통시장에 있는 명물짜장에서...