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한국인의 밥상 : 돼지소창솔잎구이 (고기의 숨은 맛편 中).gif 2022.11.29해당카페글 미리보기
<원출처 : 유튭채널 KBS 다큐> "나만 알고 싶은 맛, 얼마나 맛있길래, 고기의 숨은 맛" (2017.12.07 방송)
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매운 돼지곱창에 찬 소주만 마셨다 [밥 먹다가 울컥] 2023.03.27해당카페글 미리보기
작업복을 입고 있었다. 그는 한여름 폭염에 절어 배 안에서 용접하는 꿈을 꾼다고 했다. 서울 중앙시장에는 돼지곱창 노점이 많았다. 돼지 소창을 삶고 고춧가루 양념을 넣어 철판에 볶아 내는 요리다.©시사IN 조남진 우리 때는 중3이 되면 연합고사 준비...
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돼지 소창 요리방법 좀 가르쳐 주세요 2006.12.12해당카페글 미리보기
소창을 사다가 끓이고 있는데 점점 더 질겨져 감이 느껴지네요.. 양가어른들 말씀이 몇 시간이고 끓이다 식혀서 잘게 다져서 먹이라는데 잘 먹을지 의문이네요.. 아연하고 미네랄도 거의 반강제적으로 먹이고 있는데 걱정이네요..원래 약은 잘 먹는데...
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3일 전에 먹은 술도 해장 시켜주는 순대국 맛집 BEST5 2024.10.31해당카페글 미리보기
6249-님의-인스타그램 hyeonjeong6249-님의-인스타그램 대를 이어 전해지는 예천식 순대맛을 느낄 수 있다. 일반 소창보다 피가 두꺼운 돼지 막창을 사용했고 잘 쪄내 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 살아있다. 찹쌀, 채소, 당면, 선지가 가득 채워진 담백...
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