카페검색 본문
카페글 본문
-
돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
AFARelrc (돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 표현) I. 정육 부위 (1) 전사분체 유래 대분할육 : 윗등심(chuck), 윗양지(brisket...후사분체 유래 대분할육 : 로인(loin), 우둔(round), 사태(shank), 옆양지(flank) 1. 대분할 윗 등심(CHUCK) 부위 (1...
-
쇠고기 부위별 영어 표현 / 돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 2024.01.24해당카페글 미리보기
5) 아롱사태(Super Digital Muscle, center heel of shank) (6) 홍두깨살(Eye of round): 육포, 장조림용 9. Shank(사태) 부위 (1) 앞사태(Foreshank): 찜, 국, 육회용 (2) 뒷사태(Hindshank): 찜, 국, 육회용 II. 부산물 1. 적색 부산물 (1) 혀(우설...
-
돼지아롱사태 2012.01.19해당카페글 미리보기
남친이 집에서 해준 아롱사태 수육이네요 아롱사태는 앞사태를 말하며 족발부위로 많이 들어가며 보쌈, 수육 으로 드셔도좋습니다, 특징이라면 기름기가 없는 반면에 육질이 쫄깃한 맛을 느끼게 해주기에 기름기 싫어하시는분들은 사태를 추천합니다.
-
판매/ 고령축산물.쇠고기. 돼지고기. 곰거리 부위별 일체 도매사업부/ 감사합니다. 2011.01.09해당카페글 미리보기
09. 돼지 아롱사태 15.000원 ´장조림, 찌게 .찜용, 삶을거리용 입니다. 10. - - - 순번 품목 가격 용도 01. 한우 사골뼈 15.000 원 ´곰거리´ 용 입니다. 02. 한우 반골뼈 12.000 원 ´곰거리´ 용 입니다. 03. 한우 소 등뼈 10.000 원 ´곰거리´ 용...
-
축산물 가격표(2024.05.27) 2024.05.27해당카페글 미리보기
사태,아롱사태 12500~15000 달링다운,고베,레인저스밸리 ,엘그로,오즈,외 꾸리살 18000~24000 달링다운,고베,레인저스밸리 ,엘그로,오즈,외 설도 18000~20000 달링다운,고베,레인저스밸리,엘그로,오즈 외 설깃 17000~20000 달링다운,고베,레인저스밸리...
-
우시장--아롱사태VS사태 2009.09.24해당카페글 미리보기
돼지사태? 쇠고기 사태?" "으이구~ 당연 쇠고기 사태지욧!!!!" 사장님에게 다시 물어봅니다. "아롱사태하고 그냥 사태하고 뭐가 다르나요?" "그게 그거예요. 사태안에 아롱사태가 들었거든요" 사태뭉치안에 아롱사태가 이만큼 들어있답니다. 아롱사태...
-
정육아재의 돼지고기 부위별 생김새 및 용도 2편 2022.07.05해당카페글 미리보기
또는 아롱사태) 밑에가 뭉치사태입니다 다소 생소한 부위라 생각하시겠지만 족발 시키면 족 외에 위에 올라오는 살코기가 사태입니다(꿀팁으로 족발시킬땐 좀 더 비싸도 앞다리로 시키셔요 맛차이가 큽니다) 굉장히 쫄깃쫄깃한 식감이 일품이고 껍데기에서...
-
달달한 가을호박과 아롱사태조림 2017.12.05해당카페글 미리보기
호박과 맛난 아롱사태조림 아롱사태 조림은 둥굴레청을 넣어 조렸는데 약간의 쌉쌀한 맛이 엄마의 입맛엔 괜찮을거 같아서...당뇨에 좋은 재료 등으로 평소의 식습관을 유지하는 정도로 하고 있습니다. 돼지고기는 지방이 적은 부위로 조리하고 설탕 대신...
-
2/5(금) 7:30 7호선 사가정역 아롱사태구이 맛집 "원조전주숯불껍데기" 2016.02.03해당카페글 미리보기
그자리를 내어주었네요. 이집은 고기의 맛있는 가성비 좋은 특수부위위주로 장사를 하는식당입니다. 연탄불에 구어먹는아롱사태,전지살(돼지앞다리살),두항정(목살의 가까운항정살,지방과 살코기가 적절히배합),껍데기(비욘세가 즐긴다는?)의 부위가 대표...
-
고기보다 이름이 더 맛깔스런 "아롱사태"! 2001.11.13해당카페글 미리보기
회복되지 않을까요? <맛깔스런 우리 말> 고기 맛보다 이름이 더 고운 "아롱사태" 우리 조상들이 붙인 쇠고기를 비롯한 고기 부위 이름에는 우리말 고유의 순수성, 그리고 아름다움과 운치라는 멋이 더해져 있어 매우 맛깔스러움을 느끼게 한다. 몇 가지를...