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국거리입니다. 안심, 등심, 부챗살, 양지 등등 여러 특수부위 정육하면서 모양내다가 남은 부위들로 썰어진 거라서 양지만 들어간 거보다 퍽퍽하지 않습니다. 소잡을 때만 나온답니다.~~ 믿고 드셔도 되는 투쁠한우 입니다. ✔ 원산지: 국내산(투뿔 한우...

개인적으로 자주 접하는 알아보았습니다. 2. 돼지고기 안심 123kcal 등심 135kcal 뒷다리 135ckal 갈매기살 186kcal 갈비...등심은 정말 지방이 삼겹살에 비해 훨씬 적습니다. 심지어 안심과 등심이랑 삼겹살의 지방 차이가 10배 정도 차이가 난다고...

안전처의 식품영양성분 데이터에 따르면 돼지고기 100g당 포화지방산 함량은 등심 1.3g, 목살 5.9g, 삼겹살 14.4g이며 소고기...영양학과 교수는 “육류 부위별 총 지방 함량의 차이가 크기 때문에 돼지냐 소냐의 비교보다는 고기의 부위별 비교가 필요...

미세한 차이이기 때문에 둘 간의 비교가 무의미하다는 게 축산물 전문가의 입장이다. 농촌진흥청 국립축산과학원 축산물이용과...포화지방산으로 이뤄졌다는 인식은 오해”라며 “소고기도 돼지고기와 마찬가지로 몸에 좋은 불포화지방산을 가지고 있고...