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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
지방이 많이 붙어있지만 다 제거하고 유통되고 있습니다. 저지방 고단백인 부위로 다이어트에 좋습니다. 식감이 쫄깃해서...고기의 결이 거칠 수 있습니다. 여기는 지방이 적고 단백질이 풍부하며 돼지고기 중 비타민 B1이 가장 풍부한 부위입니다. 육색...
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‘돼지머리 특수 부위’구워 먹으니 쫄깃쫄깃 맛있네- 3월 3일 삼겹살 먹는 날 … 돼지머리 6개 특수 부위 특징 소개 - 2023.03.04해당카페글 미리보기
식감을 느낄 수 있다. 돼지머리 특수 부위는 주로 온라인 축산물 유통업체에서 구매할 수 있으며, 돼지머리 전문 정육식당에서도...진흥청 국립축산과학원 축산물이용과 송금찬 과장은 “돼지머리 특수 부위는 특유의 식감과 고기향이 풍부해 마니아층이...
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"비계 삼겹살보다 심각" 믿고 먹었던 '제주산 돼지고기' 알고보니 '가짜'였다. 2024.08.14해당카페글 미리보기
관리원 제주지원은 도내 주요 관광지와 유명 음식점, 축산물 유통업체를 대상으로 지난달 22일부터 이달 9일까지 농식품 부정...보면 A 음식점은 미국산 '목전지' 부위와 스페인산 삼겹살을 조리·판매하면서 돼지고기 원산지를 제주산으로 거짓 표시했다...
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현재 이슈가 된 중문 돌담x돼지 2024.04.30해당카페글 미리보기
빨간부위 그걸 고기라고 우기시고 싶음 우기세요 계속. 저도 사장님같이 방송도 나가고 유명연예인들 나오는 유명하고 훌륭한...두번다시 나오지 않도록 저 대단하시고 유명한 흑돼지 업소 프렌차이즈 사장님과 속된말로 맞다이 떠보겠습니다. 사장님이...
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‘비계 삼겹살 후폭풍’ 화들짝 놀란 제주도…흑돼지 관리 나선다 2024.05.14해당카페글 미리보기
축산물 생산에 노력하도록 하는 한편 유통단계에서는 육가공업체가 삼겹살 과지방 부위를 제거한 뒤 식당이나 소매점 등에 납품...등 고객 응대에 노력해달라고 요청하기로 했다. 돼지고기는 도축할 때 도체중(머리와 내장 제거 부분) 및 등지방두께에...