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삼시세끼 중, 이 저녁에 족발은 어떨까요? 2024.10.03해당카페글 미리보기
단골 정육점에서 미니족을 사다 몇 번 조리해 먹었는데 살이 너무 없어서 이번엔 앞다리에 도전을 했어요. 돼지잡는 날 미리 전화 달라고 하기에 전화해 놓고 제 허벅지?만한 족발을 가져 왔어요. 족을 물에 담가 핏물 몇 번 빼줬어요. 솥에 물붓고 소주...
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죽순을 품은 미니 족발~^^ 2024.05.28해당카페글 미리보기
즉 다리 12개 6000원주고 미니족발을 사와서 한번 흐르는물에 깨끗이 씻고 찬물에 1시간 우려내어 핏물 우려내어 부어버리고 초벌로 물붓고 대파넣고 방아잎 넣고 계피나무 넣고 소주 넣고 해서 한시간 정도 끓여내서 찬물에 씻고 잡내업에주고 다시 넣고...
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돼지족발~~ 2024.08.01해당카페글 미리보기
오일장날이라 돼지족발과 앞다리살 사와 족발 만들었어요 맛 있는 냄새는 사방팔방 풍기고 덥기는 또 엄청 덥네요 완성된 돼지족발 식히는 중이에요~~ 번거롭지만 집표로 만들어 먹으면 양도 푸짐하고 나만의 레시피로 만드니까 입맛에도 맞아 맛 있어요 ㅎ
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8월26일.한우(등심,모듬,국거리,사시미+육회),제주흑돼지양념왕구이,성게알,강도다리회덮밥,홈마카세,구이용족,돼지껍데기 2024.08.25해당카페글 미리보기
한돈 족발을 구이용으로 슬라이스 되었습니다. 껍질은 쫀득 꼬들하고 속살은 쫄깃한 식감으로 간단하게 소금간만 살짝 하셔서...4,000원 마감:오후 12시 (이후 주문은 다음날 발송) 합포장: 500g 5개까지 한방 돼지껍데기 (국내산) 한방으로 양념하여 그냥...
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[스페인 빌바오 바스크맛집] Areatzako 다리 근처 <리오자 식당> Rio-Oja 생선수프, 아스파라가스, 족발 요리 맛있는 집, 2024.05.18해당카페글 미리보기
바스크 음식 전화 : 2. 먹은날 : 2024.5.17.저녁 먹은 음식 : 돼지족발 9유로, 아스파라가스 12유로, 대구 필필, 생선수프 8유로...곱창 내장 9유로, 빵 1인 0.8유로 3. 맛보기 Areatzako zubia 다리 근처 골목에 있다. 정통 바스크 음식을 먹을 수 있는...