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누린내는 잡지못했지만 먹을만은 합니다 이래서 족발삶을때 이것저것 많이 넣어서 누린내가 안나는구나 싶네요 ㅎㅎ 암튼 족발.돼지머리 먹는맛이납니다 ㅎㅎ 막걸리를 큰잔에 마시다가 이번엔 작은잔으로 마셨어요 한병을 오랜동안 마셨어요 맛있네요 술...

5. 졸여주기 06:47 족발보다 맛있고 담백한 수육 만들기 -6. 식히고 썰어주기 07:31 촉촉 담백한 족발보다 맛있는 수육 완성 [수육 재료] 돼지 앞다리살 1.5kg 콜라 1병(500mL / 제로콜라 가능) / 소주 (200mL) / 진간장 6부(120mL) / 물 1컵 (200...

앞다리살은 살코기가 많아 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. 잡내 제거: 돼지고기를 삶을 때 청주나 커피를 넣으면 잡내를 제거하는 데 도움이 됩니다. 촉촉하게 삶기: 고기를 삶을 때 뚜껑을 닫고 끓여 수분이 날아가지 않도록 해야 합니다. 온도: 돼지고기...

앞다리 43,000원, 앞다리반, 매콤족발반 46,000원 2. 족발을 시키면 푸짐한 순대가 서비스 동부시장 ‘원조찹쌀순대’ suin0828님의-인스타그램 suin0828님의-인스타그램 푸짐한 시장 인심을 느낄 수 있는 동부시장 ‘원조찹쌀순대’. 쫄깃쫄깃하면서...

가 씻고 나올동안 기본적인 세팅을 해두었죠~~^^ 메인인 앞다리 부추, 샐러드, 새우젓, 양파절임, 당근 무말랭이 무침, 깻잎...그냥 밥에 반찬처럼 먹어 보기로 했습니다. 저는 족발이든 삼겹살이든 돼지고기는 보통 쌈장에 찍어서 먹는걸 선호하는 편...

즉 다리 12개 6000원주고 미니족발을 사와서 한번 흐르는물에 깨끗이 씻고 찬물에 1시간 우려내어 핏물 우려내어 부어버리고 초벌로 물붓고 대파넣고 방아잎 넣고 계피나무 넣고 소주 넣고 해서 한시간 정도 끓여내서 찬물에 씻고 잡내업에주고 다시 넣고...

정육점에서 미니족을 사다 몇 번 조리해 먹었는데 살이 너무 없어서 이번엔 앞다리에 도전을 했어요. 돼지잡는 날 미리 전화 달라고 하기에 전화해 놓고 제 허벅지?만한 족발을 가져 왔어요. 족을 물에 담가 핏물 몇 번 빼줬어요. 솥에 물붓고 소주 통후추...

오일장날이라 돼지족발과 앞다리살 사와 족발 만들었어요 맛 있는 냄새는 사방팔방 풍기고 덥기는 또 엄청 덥네요 완성된 돼지족발 식히는 중이에요~~ 번거롭지만 집표로 만들어 먹으면 양도 푸짐하고 나만의 레시피로 만드니까 입맛에도 맞아 맛 있어요 ㅎ

한돈 족발을 구이용으로 슬라이스 되었습니다. 껍질은 쫀득 꼬들하고 속살은 쫄깃한 식감으로 간단하게 소금간만 살짝 하셔서...4,000원 마감:오후 12시 (이후 주문은 다음날 발송) 합포장: 500g 5개까지 한방 돼지껍데기 (국내산) 한방으로 양념하여 그냥...