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감칠맛과 매콤한 맛이 좋은 고추장 불고기~앞다리살 제육볶음 2024.08.12해당카페글 미리보기
소금 1/2t, 통깨 1T 양념재료:간장 5T, 스테비아 1T, 고추장 4T, 다진마늘 2T 배음료 400ml, 식초 2T, 참기름 1T 통으로 사 온 돼지고기 앞다리살은~ 비계쪽을 모두 제거하고 썰어 놓기~ 볼에 고추장과 스테비아, 간장, 시판용 배음료와~ 다진마늘을...
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삼겹살의 반값인 껍질이 있는 앞다리살을 두툼하게 썰어서 구워 보세요 2024.07.30해당카페글 미리보기
제일 많이 받는 부위라서 육질도 좋은, 반값 정도의 앞다리살을 통으로 껍질체 파는것을 구매해서 두툼하게 썰어서 굽는다면...될 것이다. 막걸리 한 사발을 곁들인 껍질이 쫄깃 쫄깃한 돼지고기 앞다리살 구이를 쌈장을 찍은 마늘 한쪽과 들깻잎에 싸서...
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돼지 앞다리 통바베큐 2023.12.03해당카페글 미리보기
나눠주고 앞다리 하나 요리에 도전합니다 최대한 잘 손질한 뒤 양념이 살에 잘 베라고 듬성듬성 칼집 넣어주고요 연육제와...쌓는데 잡내 없앤다고 씻어 넣은 양파껍질이 밖에 ㅋㅋㅋ 봉지를 열고 다시 도전,,,양파 껍질도 양 옆으로 듬뿍 넣고 통감자도...
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돼지 앞다리 바베큐 2023.12.03해당카페글 미리보기
아이스박스에 얼음 채워 놓고요 다음날 여기저기 나눠주고 앞다리 하나 요리에 도전합니다 촉촉하라고 오븐용 비닐에 쌓는데...열고 다시 도전,,,양파 껍질도 양 옆으로 듬뿍 넣고 통감자도 함께 넣어 익혀요 다섯시간후의 모습입니다,,,봉지가 찢어져서...
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수육 삶는법 돼지고기 보쌈 간단하게 만드는법 2024.10.26해당카페글 미리보기
만들기 위한 꿀팁들을 알려드릴게요. 재료 준비 돼지고기: 삼겹살, 앞다리살, 목살 등 원하는 부위를 준비해주세요. 삼겹살은...효과적) 대파: 1대 (국물의 풍미를 더해줍니다.) 마늘: 5~6쪽 (통으로 넣어주세요.) 생강: 얇게 편으로 썰어 2~3쪽 (잡내...
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9월6일.한우(등심,모듬,오마카세,국거리,사시미+육회),LA갈비,흑돼지양념왕구이,오만둥이,강도다리회,구이용족,돼지껍,두리안 2024.09.05해당카페글 미리보기
보세요~ 통 등심을 다 쓰기 때문에 모양과 두께가 조금씩 차이가 있을 수 있습니다. 원산지:국내산 1등급 한우 구성:등심 200g (스킨포장-산소포장으로 갈변현상이 있을 수 있습니다. 냉장육 당일 작업한 상품이라서 드시는데에는 전혀 문제 없으니 안심...
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물없이 수육 맛있게 삶는 법 무수분 수육 삶는법 돼지고기 수육 삶기 2024.08.25해당카페글 미리보기
풍미 가득한 수육을 즐길 수 있습니다. 재료 준비 돼지고기: 삼겹살, 앞다리살, 사태 등 원하는 부위 선택 채소: 양파, 사과...준비합니다. 무는 큼직하게 썰거나 통으로 넣어도 좋습니다. 고기 손질: 돼지고기는 찬물에 핏물을 제거하고, 된장을 발라...
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김동원의 해설이 있는 시 / 새끼 돼지 받는 밤 2023.12.23해당카페글 미리보기
부른다 다리에 쥐 내려 몇 걸음 걷다 다시 가니 태 보자기 덮어쓰고 나오는 늦둥이 얼른 태 보자기 벗기고 뒷다리 들고 흔드니 켁켁 양수 토한다 먼저 태어난 새끼 모두 보온통에서 꺼내어 어미 옆에 놓으니 세상이 신기한지 여기저기 걸어다니다가 밀고...
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뜨거울때 썰어 먹는 돼지고기 앞다리살 통으로 조림하기 2017.10.13해당카페글 미리보기
보기엔 햄같고 속은 부드럽고 담백한 돼지고기 통으로 조림하기 앞다리살은 지방이 거의 없고 목살이나 삼겹살에 비해 가격도 저렴해서 전 앞다리살을 자주 사용합니다. 오늘처럼 담백한 맛을 즐기기엔 딱입니다. 겉은 햄처럼 결이 살아 있고 무명실로...
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드디어 여름이 가는 가봐요~~🍉🌽🍑🍍🍌🍈🍇 2024.08.29해당카페글 미리보기
고기 앞다리살로 2근 썰어 달라해 양념에 재어 놨어요 고추장 양념을 만들동안 고기 냄새를 잡기위해 청주와 맛술을 부어 놨어요...버무려 둡니다 ※ 양념에 빠진게 있네요 시어머님께 배운건데 돼지고기 고추장 불고기에는 콜라가 들어가야 맛있다고 알려...