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<되네르 케밥 식당> 유럽 여행을 오래 하면서 이렇게 줄서는 집은 처음 보았다. 프랑스는 예약제라 줄이 없다. 동네 식당도 보통 한 테이블에 한 끼 두 팀을 받지 않으니 기다리는 사람이 없다. 한 시간도 더 줄을 섰다. 나중에는 궁금해서도 줄을 지켰다...

개만 남아있는데, 오늘 보니 특이한 곳이 있어서 소개해 봅니다. 터키식 케밥... 그 중에 지역적으로는 가장 널리 알려진 되네르 케밥(Doener kebab)을 팔고 있었습니다. 꼬챙이에 양고기나 소고기 등을 끼워 살살 돌려 구우면서 엷게 썬 것을 여러 야채...

서남아시아, 중앙아시아, 남아시아에서 구운 고기 요리를 부르는 말이다. 대표적으로 꼬치에 꾀어 굽는 시시 케밥, 고기를 세워서 굽는 되네르 케밥 등이 있다. 8. (태국/똠얌꿍) 한국에서 맛보는 시고, 달고, 짜고, 매운 맛의 조화 이 책에서 다루고 있는...

싱코 데 마요 거리 (Cinco de Mayo Avenue) (건물 내부) 레스토랑 (츄러스 시식) El Moro (Churros) 스페인 스낵 되네르(doner)세로 회전구이 케밥(kebap)속 재료 소깔로(Zocalo)광장 메트로폴리탄 대성당(Metropolitan Cathedral) 대성당 주변 Agave...

바자르(Grand Bazaar)로 이동 (35분 소요) 18:00~18:50 그랜드 바자르(Grand Bazaar) 탐방 (50분 소요) 18:50~19:10 되네르 케밥 전문 식당인 Tamara Restaurant으로 도보로 이동 19:10~20:00 되네르 케밥 전문 식당인 Tamara Restaurant에서 되네르 케밥...

* 터키의 대표 음식 중 하나 - 되네르 케밥, 느끼하지 않고 고소하면서 굉장히 맛있습니다. 위의 양고기 덩어리는 독특한 양념을 한 것인데(음식점마다 약간씩 다름) 기다란 숯불(요 즘은 주로 전기 히터)옆에서 빙빙 돌면서 기름이 빠져내려 갑니다. 긴...

조리법이 다양하게 변화하여 오늘날에 300여 종류의 케밥이 전해지고 있다. [출처: 두산백과] 우리나라에서 보는 케밥은 되네르 케밥으로 약간 양념한 고기를 50~80cm 정도 되는 꼬챙이에 수직으로 여러 개 끼워, 기둥처럼 세워진 자그만 숯불 화덕에서...

진흙 통구이인 '쿠유 케밥', 꼬치 구이인 '쉬쉬 케밥', 이스켄데룬 케밥 등이 있다. 그 중에서 가장 보편적인 것이 '되네르 케밥'이다. 우리나라 사람들의 입맛에 맞는 것은 쉬쉬 케밥과 됴네르 케밥 그리고 이스켄데룬 케밥이다. 터키인들이 유럽의 여러...

요리, 터키요리! 이중 터키요리를 맛은 못보더라도.. 살짝 감상 정도만 하는 시간을 갖어보아요 ^^ <되네르(Doener, 터키어: Döner) 케밥> 되네르 케밥은 우리가 가장 흔히 접할 수 있는 케밥이다. 요즘은 서울에도 프랜차이드 케밥집이 많고, 이태원 홍대...