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콩비지(되비지)찌개 10667 겨울에 많이 먹게 되는 비지찌개예요. 돼지고기와 콩이 서로 보완작용을 해 영양면에서도 훌륭한 음식이라고 하죠? 의외로 간단하니까 꼭 해보세요. 재료 콩비지 1봉, 돼지고기 찌개용이나 갈비 200g, 김치 적당량, 물 1컵...

되비지찌개 <재료> 흰콩 1컵, 우거지 200g, 돼지갈비 300g, 대파 1/2대, 홍고추·풋고추 1개, 마늘 2쪽, 생강 1통 * 양념장 : 간장 2큰술, 고춧가루 2작은술, 파다진 것 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 깨소금, 참기름 <만들기> ① 흰콩을 깨끗이 씻어 하룻밤...

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끓여먹기도 하는데 콩물 빼고도 무척 고소하답니다. 어려선 두부만들거 남은 되비지로 김치넣고 끓여서 양념간장 더해먹는 되비지찌개 조금은 깔깔했는데 예전 보리밥집에서 맛본 콩비지~ 하얗게 끓은 그 콩비지맛에 반해 요즈음엔 하얀 콩비지를 선호...