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콩비지(되비지)찌개 10667 겨울에 많이 먹게 되는 비지찌개예요. 돼지고기와 콩이 서로 보완작용을 해 영양면에서도 훌륭한 음식이라고 하죠? 의외로 간단하니까 꼭 해보세요. 재료 콩비지 1봉, 돼지고기 찌개용이나 갈비 200g, 김치 적당량, 물 1컵...

되비지찌개 <재료> 흰콩 1컵, 우거지 200g, 돼지갈비 300g, 대파 1/2대, 홍고추·풋고추 1개, 마늘 2쪽, 생강 1통 * 양념장 : 간장 2큰술, 고춧가루 2작은술, 파다진 것 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 깨소금, 참기름 <만들기> ① 흰콩을 깨끗이 씻어 하룻밤...

제목으로 끝말잇기 해 주세요. 63토끼들의사랑방 제목으로 끝말잇기 해 주세요.

끓여먹기도 하는데 콩물 빼고도 무척 고소하답니다. 어려선 두부만들거 남은 되비지로 김치넣고 끓여서 양념간장 더해먹는 되비지찌개 조금은 깔깔했는데 예전 보리밥집에서 맛본 콩비지~ 하얗게 끓은 그 콩비지맛에 반해 요즈음엔 하얀 콩비지를 선호...

기업 회장님들까지 자주 오시는 찐 맛집이라고 합니다~ <식객 허영만의 백반기행>에도 방송이 되었는데 한우주물럭구이와 되비지찌개를 주문하였고 허영만 선생님은 "뭘 넣어서 이렇게 고소한지 맛있다"라고 말씀하셨어요! 메뉴는 고기류, 식사류, 추가...

했지만 냉동실에 모셔만 두셨다면 오늘은 새우젓 넣고 깔끔하게우거지 비지찌개 해 드시면 좋을 거 같아요. 평양식 비지찌개는 되비지라고 하여 돼지 등뼈로 담백하게 만들어 먹는다고 해요. 작년에 강서면옥에서 먹어 봤는데...깔금하고 깊은 맛을 잊을...

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요즘 콩비지찌개는 엄밀히 말하면 콩탕입니다! 원래 되비지를 가지고 찌개를 했던것이 비지찌개입니다. 즉 두부를 만들기 위해 콩물만 꾹 짜내고 남은 찌거기가 되비지입니다. 그러므로 거칠고 고소한 맛도 상대적으로 훨 떨어집니다.(재료 즉 비지가 이미...

맛은 제 입맛에는 시중 순대국보다 더 훌륭했어요. 아이들도 너무 잘 먹더라구요~ 2. 되비지탕은 비지찌개를 황해도 말로 되비지래요. 비지찌개도 비지랑 김치가 많이 들어있어서 진하고 구수해요. 비지찌개 잘 못하면 묽으면서 콩비린내가 나는데 이건...