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된장 담그는 날이 언제냐면? 2012.02.02해당카페글 미리보기
장을 담그는 날짜가 임박해 옵니다. 옛 어른들께서 된장은 손 없는날에 담으면 좋다고 하였지요. 그러면 손없는 날은 언제일까요? 정월 대보름 안에 담아야 장맛이 좋다고 하는 경우도 있습니다만 음력 2월 안에 담그시면 된답니다. 그 중에 달력에 말이...
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장 담그는 날짜 좀 가르쳐 주세요 2019.02.22해당카페글 미리보기
약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다 제 고향 청정지역 의성신평에서 오라버니가 농사짓고 메주 만들어 보내준 메주인데요~~~ 고민이 있어요,,,,!!!! 제가 된장을 담으려고 하는데 언제 쯤 장ㅡ을 담아야 되는지 날짜 좀 가르쳐 주세요,,,
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전통된장 담그는 법과 시기| 2012.02.11해당카페글 미리보기
된장담그는시기(2012년 장담그는날,2012년 된장담그는날,장담그는날짜) 안내드립니다. 장을 담그는 날짜도 의미를 갖고 있던데요, 보통 음력 정월 마지막날에 담근다고 합니다. 그렇다면 올해는 양력으로는 2월 21일 경이 될것 같네요. 일반적으로 장...
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약초 된장.약초간장 장담그는날 2차 날짜 공지 2016.12.13해당카페글 미리보기
▶ 날짜.시간 : 2017년 3월 11(토)아침 10시 (시간엄수) ▶ 특이사항:개인적소금.개인항아리쓰실분은 개인준비 ▶ 준비물: 고무장갑.면장갑 필수 ▶ 장 소 : 충북 단양군 대강면 용부원8길 53-11 (꼭 단양ic나오세요) ▶ 당일식비와 기타비용: 당일20,000...
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된장담그는날 2019.07.05해당카페글 미리보기
전 날짜부터 신중히 정했다. 매년 11~12월 마지막 날에 메주를 빚어 띄워 두었다가 이듬해 정월 말날 메주로 장을 담근 것이다. 장 담는 시기는 1월부터 3월까지, 정월장은 이월장이나 사월장에 비해 숙성기간이 길어 가장 깊은 맛이 난다고 알려져 있다...
