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<소곱창의 풍미를 담은 특별한 라면 레시피> 소곱창을 이용한 라면입니다. 저는 손질된 소곱창을 사용하였습니다. * 재료...소곱창 100g, 굵은 고춧가루 1숟가락, 진간장 1숟가락, 된장 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 물 500ml *만드는 법* 1. 라면을 준비...

파기름내서 된장 반스푼 볶고 끓여봤는데 별로임...

술, 된장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간을 넣고 골고루 버무려줍니다. 이때 손으로 주무르지 말고, 숟가락으로 살살 섞어주어야 합니다. 이렇게 양념한 목살은 간이 배도록 30분 이상 재워두는 것이 좋습니다...

약간 레시피: 육수 만들기: 냄비에 다시마와 멸치를 넣고 물 1.5L를 부어 육수를 우려냅니다. 야채 손질: 무는 두껍게 채 썰고...청양고추는 어슷썰기 합니다. 양념장 만들기: 볼에 된장, 고춧가루, 다진 마늘, 후추를 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다...