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된장 가르기 2023.05.15해당카페글 미리보기
* 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다. 된장 장 담은 것 가르기 (치대기) 할때 된장속에 검정 곰팡이 푸른 곰팡이 있는데 어떻게 하나요? 버려야 하는지요?
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장 가르기 하니 메주 속에 푸른 곰팡이.. 2015.04.18해당카페글 미리보기
된장 가르기를 하면서 메주 를 치대니 속에 새카만 작은 덩어리는 걷어내고 푸른 곰팡이도 걷어내야되는거지요? 그런데 퍼석한 푸른곰팡이를 걷어내도 된장에 섞여..이된장 먹어도 될까요? 정말 걱정입니다
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유니웰 된장차의 효능 (천기누설 된장차) 2014.07.23해당카페글 미리보기
그대로 건조하는 첨단공법인 ‘급속동결건조(FD)’ 공법으로 만들어져 음식의 세포 변형을 방지한 것이 특징이다. 4. 된장속에 푸른 곰팡이는 페니실린과도 같은 항생제 역할을 한다. 5. 된장차의 염분이 완화제로 작용하여 숙변이 잘 빠진다. 단식은...
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(8탄) 만성염증러가 추천하는 각종 염증성 알레르기, 알러지 조절관리법 (항히스타민) (2부) 2024.06.16해당카페글 미리보기
곤란, 속쓰림, 콧물, 눈물, 가려움증, PMS, 설사, 체중증가, 비만 등,,,😇 다양한 증상들이 히스타민 증후군 때문에 발생될 수 있긔 징글징글하죠?! 이 중 하나도 해당없는 현대인이 과연 있을련지 궁금하긔,,, ✔️ 히스타민 증후군(과민증) VS 알레르기...
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항암 약차와 항암 약초 2024.07.19해당카페글 미리보기
늘푸른여러해살이풀로 우리나라 각지의산 속 바위에 붙어 자란다. 매우 생명력이 끈질긴 식물로 잎이 붙은 모양이 주먹을 쥔 것과 같고, 잎은 잣나무 같다고 하여 권백(卷柏)이라 부르는데 부처손과 비슷한 것으로 바위손이 있는데, 언뜻 보기에 서로 구별...
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식품위생학 2024.05.29해당카페글 미리보기
세포 속에서만 이분법으로 증식한다.) 6) 바이러스(최전자현미경으로 볼 수 있는 미생물의 최소단위이다.) 7. 미생물의 크기가...필요한 수분량이 큰 것뷰터 순서대로 나열하면? 세균>효모>곰팡이 9. 미생물 증식의 요인은? 영양소, 수분, 온도, pH, 산소...
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24년, 제20회 전국김소월백일장 입상자 2024.05.20해당카페글 미리보기
장원엔 남광희(서울 광진구)님이 ‘소나무’가 눈 속에서도 푸른 절개를 드러내는 기상을 노래했습니다. 소나무가 보여주는 덕성...님은 ‘된장’에 대해 발효하는 과정을 면밀하게 형상화하고 곰팡이가 피어나는 것을 세세히 묘사했습니다. 비유와 상징이...
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‘너무 좋아서’‘녹아 들다’‘말하지 않은 슬픔이’‘이런 투명 속에서는’‘잡념’‘노래의 자연’‘찬미 나윤선’방문객’외 여러편-정 현종. 2024.05.12해당카페글 미리보기
누룩곰팡이와도 같이 인류의 전(全) 시간을 발효시키고 그 숨 쉬는 공기를 발효시키며 그리하여 말을 춤추게 하는 영혼- 다만 그런 영호은 아주 드문데 그건 우리의 사회생활에서 기쁨이 아주 드물다는 것과 일치한다. - 정 현종 시 ‘촉매 ‘ [그림자에...
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▶ 토막상식180가지 알뜰 상식-토막상식-24 2024.05.11해당카페글 미리보기
꽃병 속에 염소계 표백제를 한 두 방울 떨어뜨려 준다. 살균력이 있어 세균이 잘 달라붙지 않기 때문에 오래 간다. 13. 남은 햄 보관할 땐 마가린 발라 요리하고 남은 햄을 오래 보관하면 잘린 면이 변색되거나 맛이 변하게 된다. 이때 마가린을 조금 떠...
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도도녀 봄호 2024.03.11해당카페글 미리보기
퍼렇게 곰팡이가 피어나면 기나긴 겨울도 스러져가네 엄니의 구수한 된장국은 그렇게 겨우내 인고의 시간으로 만들어졌다 ☆친구의 막걸리 김동우 내 친구의 막걸리는 술이 아니다 온전한 하루의 일용할 양식이다 황갈색 양은 주전자에 막걸리 두 통이...