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된장만들기 2024.05.27해당카페글 미리보기
햇님도 반짝이는 날.. 메주에 소금물 잘 넣어 긴~시간이라는 양념속에 된장국과 된장찌개를 기다리며 지난 된장에는 메주가루를 넣어 맛나게 만들고 햇 된장에는 보살님들의 정성으로 새로운 숨결을 넣어 줍니다~
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된장 늘리기~^^ 2024.02.04해당카페글 미리보기
된장을 늘리기로 했습니다 메주콩 1k 황보리쌀 한컵...어제 밤 불려 놓고...교회 다녀와서 삶았습니다 묵은 된장과 메주가루,산 된장, 청양고추가루(고추장 담고 남은 것)...중요한 것은 10년 넘은 집간장입니다~^^ 힘 쎈 남편께 부탁하여 버무려 놓으니...
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황국쌀누룩. 저염된장. 쌀누룩발효소금외......입점기념 무료배송+정과선물 2024.03.06해당카페글 미리보기
알메주와 쌀누룩, 천일염, 황칠나무다린물. 표고버섯으로 맛을냅니다, 저염이기때문에 반드시 냉장보관하셔야합니다, 냉장에서도...맛이깊어집니다, 된장찌게나 된장국을끓이실때는 저염이어서 된장으로만간맞추기힘드시고 보통 된장양만큼넣으시고 간은...
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[신제품] 얼큰한된장 출시되었습니다~ 2024.07.08해당카페글 미리보기
적성시골 전통장류 생산지: 경기도 파주시 적성면 식현리 160-18 생산일자: 제품별표기 유통기한: 된장,고추장,간장(어간장),간장,쌈장, 메주(가루) - 1년(냉장), 청국장 - 5개월(냉동보관) 상품구성/중량: 제품 구성표 참고 보관방법: 반드시 냉장보관...
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된장에 메주넣기 2024.04.24해당카페글 미리보기
된장건지에 메주를 갈아 섞는중 마른메주가루가 불어나면 뻑뻑해 지므로 약초간장물을 부어 줌 겨울에 만들어 둔 메주가 딱딱하게 굳어서 짜거운 된장에 추가하여 섞어 주었습니다. 된장도 늘리고 맛도 보정되라고 해 보았습니다 .