cafe

김치에 하얀 곰팡이'라고 검색해봤죠. 그 결과 이게 곰팡이가 아니라 골마지라는 효모인 것을 알게 됐습니다. 골마지가 생긴 김치는 생으로 먹지 않고 물에 가볍게 씻어서 익혀 먹으면 된다는 정보가 있었는데, 과연 사실인지 궁금해졌습니다. 그래서 세계...

된장을 3말 을 각각 다른 항아리에 한말씩 담그었습니다. 소금물은 한꺼번에 큰고무 다라에 겨란을 띄워 만들고 각각의 항아리에...소금물을 나누워 넣었는데 항아리 하나에서만 간장물위가 하얗게 곰팡이(?) 같은것이 끼어서 겉어냈습니다. 이유가 무엇...

시작하기에 포도주한병도 부었어요 그런데 오늘 보니 하얀 곰팡이가 가득덮여 있고 군데 군데 검은 곰팡이도 보이네요 채로...올려둔 10원짜리 동전이 푸르게 변했어요. 냄새도 시큼하고요 위에 낀게 초막은 아닌것 같아요. 초막은 끈적해서 하나로 뭉쳐...

밥상머리에 된장찌게도 데워 주고 아버지가 식후食後에 석간夕刊을 읽는 동안 아들이 식후食後에 이웃집 라디오를 엿듣는 동안 연탄煙炭가스는 가만히가만히 주라기紀의 지층地層으로 내려간다. 그날 밤 가난한 서울의 시민市民들은 꿈에 볼 것이다. 날개...