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김치에 하얀 곰팡이'라고 검색해봤죠. 그 결과 이게 곰팡이가 아니라 골마지라는 효모인 것을 알게 됐습니다. 골마지가 생긴 김치는 생으로 먹지 않고 물에 가볍게 씻어서 익혀 먹으면 된다는 정보가 있었는데, 과연 사실인지 궁금해졌습니다. 그래서 세계...

된장을 3말 을 각각 다른 항아리에 한말씩 담그었습니다. 소금물은 한꺼번에 큰고무 다라에 겨란을 띄워 만들고 각각의 항아리에...소금물을 나누워 넣었는데 항아리 하나에서만 간장물위가 하얗게 곰팡이(?) 같은것이 끼어서 겉어냈습니다. 이유가 무엇...

시작하기에 포도주한병도 부었어요 그런데 오늘 보니 하얀 곰팡이가 가득덮여 있고 군데 군데 검은 곰팡이도 보이네요 채로...올려둔 10원짜리 동전이 푸르게 변했어요. 냄새도 시큼하고요 위에 낀게 초막은 아닌것 같아요. 초막은 끈적해서 하나로 뭉쳐...

때 위에 설탕을 살짝 뿌려두면 마늘 색이 변하지 않아요. ​ ●흰옷을 삶을 때 식초를 몇 방울 넣고 삶으면 더욱 하얗게 됩니다. 살균작용도 있어 일석이조예요. ​ ●방충망에 낀 먼지를 털어내기 힘들죠? 이럴 때는 마른 스펀지로 문질러주면 쉽게 청소할 수...

25> 하얀 용서 혜송 김순희 경칩 무렵의 봄 하늘은 반투명의 회색빛 우울 모드인데, 옷속으로 들어오는 찬바람이 온몸을 잔뜩 움츠리게 한다. 게다가 봄과 겨울 사이를 오락가락하는 날씨에 눈까지 펑펑 날리는 날이면, ‘이번 눈이 올겨울 마지막 눈...

선생님 하얀 사택이 궁금하기는 했지만 나는 고개를 가로저었다. 아직 연습이 끝나지도 않은 시간이었다. 그가 긴장한 듯 눈을 두 번 깜박이며 바싹 다가왔다. 그의 얼굴은 눈처럼 희고 입술은 복승아 꽃잎처럼 분홍색이다. 나는 몸이 빳빳하게 굳었다. 그...

함께 곰팡이가 끼기 쉬우므로 씻은 뒤 마른 수건으로 닦아 햇볕에 말리세요. 냉장고 안은 식초를 묻혀 닦은 후 더운 물로 닦으시고 나서 소독용 알코올로 닦으시면 더욱 효과적입니다. 냉장고안의 음식냄새제거 마른 쑥을 비닐봉지에 넣고 입구를 벌린...

박희종 된장 담가 먹을라구 쟁기질하고 고랑 내어 구부렸다 폈다하며 심은 콩밭 한이레 지나니 메마른 땅 밀치고 하나 둘 고개를 내미는 떡잎 맛집 찾아다니는 식객들처럼 온 동네 비둘기 다 모여 무공해 식사를 하네 바람 불면 윙윙거리며 요동치는...

박테리아, 곰팡이, 기생충 등을 죽이거나 성장을 억제하듯이 영암산악회도 테르펜을 형성하여 일종의 식물의 향기 물질, 방어무기 테르펜으로 산악회와 산우를 만들어낸다. 이런 테르펜 산악회로서 자연이 주는 건강 혜택과 효능의 강력한 향산화 작용...