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241118월 전문반 학준T - 아무래도 된장이 맛있지? 2024.11.19해당카페글 미리보기
아니게 될 수도 있단 걸 그녀는 알았던 것이다. 준비했던 과정부터 오늘의 결과물까지를 생각해보면 난 할머님에 대해 모르는 점이 한두개가 아니었는데. 그것에 대해 막 파다가, 어느 순간에 멈췄던 것 같다. 그래서. 딱 ‘연구하고 고민한만큼’ 나온 것...
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하루 한끼의 된장국, 百毒을 없앤다. 2024.10.23해당카페글 미리보기
방법은 아예 ‘생된장’을 먹는 것이다. 너무 짠맛이 걱정이라면 양파, 부추, 깻잎을 3:1:1로 다져 생된장에 버무려 하루 정도...된장을 밥 수저로 반을 넣고 잘 으깨면서 저으면 된장차가 완성된다. 소화가 안 될 때도 먹지만 아침 공복에 된장차를...
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[안산 면허시험장 맛집] 단원구<시골밥상> 전형적인 한식밥상과 메뉴 황홀한 보리굴비, 입안 가득 쫀득한 밥, 된장국 향토적 풍미 2024.10.01해당카페글 미리보기
들일 때 반찬 양이 적어 보여 불안하지만 리필이 편하게 이루어지니 원하는 음식 제대로 맛볼 수 있다. 특히 김치가 맛있으니 충분하게 즐길 것을 권한다. 윤이 자르르 흐르는 굴비. 이처럼 이쁘고 전문적인 모양새로 발라냈는데, 다 들어먹으니 더 이상...
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된장국 먹고 싶다면? 뜨거운 물만 필요한 HEYROO 미소된장국 추천! 2024.05.27해당카페글 미리보기
된장국 먹어보니 일단 간단하게 만들 수 있어서 너무너무 좋고요, 먹어보니 된장국 맛 괜찮아요! 뜨끈한 국물 생각날때 이런 거...좀 덜 붓고, 간을 좀 약하게 드시는 분들은 물을 더 부으면 될 듯. 이런 블럭으로 국 만들 생각 한 사람 너무너무 칭찬...
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안산지구협의회 된장.간장 분리작업 하다 2024.05.18해당카페글 미리보기
봉사원 손길로 부숴가며 고루 치댄다. 이때 메주가 너무 되직하면 간수(간장)를 붓고 고루 섞어 부드럽게 될 때까지 치댄다. 이렇게 만든 된장은 다시 항아리에 넣고 6개월 정도 발효와 숙성을 거친 후에 10월에 다시 봉사원 손길로 결연세대에 전달 할...
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직접 만들어 6개월간 잘 숙성 시킨 쌀누룩된장 500g 나눔 경매 (마감) 2024.03.19해당카페글 미리보기
당첨이 될 예정입니다. 나. 나눔 정보 : 성명[ 아름드리] 연락처 [ XXX-XXXX-XXXX] 주 소 [ 약령중앙로33 ] 다. 상 품 명 : 직접...직접 만든 후 국산콩을 삶아서 직접 만든 쌀누룩 된장으로 맛이 너무 좋아요 https://cafe.daum.net/okenzyme/ploC/845...
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강소농을 만나다; 김민지의 황태된장 2024.02.29해당카페글 미리보기
사람이 될거야' 라고 결심했고 합니다. ♢ 김민지의 황태된장 인터뷰 ♢ Q: 귀농전에 어떤일을 했는지 자기소개 부탁합니다. A: 귀농 전에는 광양제철에서 중국어와 일본어 통역사를 했습니다. 통역하다 결혼해 주부로 살다보니 하루하루 일상이 무료...
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부추된장죽( 미완성) 2024.03.26해당카페글 미리보기
들어가도 될만한 커다란 소쿠리에 산나물이 그득하였다. ‘ 푸웅 ’ 소리와 함께 소쿠리를 거실 바닥에 내려놓은 할머니는...퍼졌다. “으이구, 어린 것이 먹기라도 해야지. 어여와, 뜨끈할 때 좀 먹어봐.” 번개 할머니는 해빈이를 재촉하며 손은 쉴 새...
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[김해맛집] 생선구이 <착한물고기> 화덕에 구워주는 생선, 담백하고 졸깃한 육질에 돌솥밥으로 입맛 돋궈, 된장찌개 맛이 일품 2023.12.24해당카페글 미리보기
그럴 때 다양한 생선을 슴슴하게 먹을 수 있는 집이라 좋다. 1.식당대강 상호 : 착한물고기 주소 : 경남 김해시 가야로181번길 18 전화 : 055-339-3009 주요음식 : 생선구이 2.먹은날 : 2023.12.24.점심 먹은음식 :모둠생선구이 중 42,000원, 돌숱밥 3,000...
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애기 전복으로 된장찌개 끓이기 2023.08.10해당카페글 미리보기
간단합니다 될 수 있으면 냉장고에 있는 재료를 이용하면 더 좋겠습니다 육수를 만들어 줍니다 다시 팩 작은 것 하나에 마른 표고 몇 조각 과마른 새우서너마리 넣어주고 끓입니다 끓인 육수에 감자부터 넣어서 팔팔 끓으면 준비해두었던 재료 두부 반모...