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된장을 좀 싱거웁게 담근다는것이 넘싱거웠나 약간 새콤한데 이럴땐 어떻해야 하나요 소금을 다시 넣어 버무려 놨지만 새콤한 맛은 어떻해야 하는지 고수님들의 의견을 ~~~ 날마다 좋은날 되소서!!

된장이 싱거우면 시큼한 맛이 난다. 의견 1 된장한말 담근양에 메주가루 두되정도 같이버무려 두면 맛잇는 된장으로 다시...머리부터 쿡 집어넣어면 봄이 지날때쯤 잔뼈만 남고 된장시큼한맛을 잡아준다. 된장도 다시우려낸듯 맛나고.... 묵은돤장에...

된장자체가 시큼하니까 찌개 자체도 시큼하네요 선배님들께 여쭤 봅니다. 어떻게 하면 되는지요

식초는 된장, 김치, 청국장, 고추장, 젓갈, 조청, 식혜 등과 같은 대표적인 발효 음식 중 하나다. 지구상에는 다양한 발효 음식이 있지만 그중에서도 가장 광범위하게 동서양을 막론하고 먹어온 발효 음식을 꼽으라면 식초가 아닐까? 식초의 유래를...

분량의 된장과 섞은 후 10원 짜리 동전 정도의 크기로 빚은 다음, 이것을 다시 한번 굽는다. 구운 마늘 덩이 1개를 잠자기전 찻잔에 넣어 뜨거운 물을 부어 복용하면 목의 통증이 사라지고 초기감기는 깨끗이 치료된다. 피로회복,냉증, 불면증, 신경통 등...

떫고 시큼할 정도로 만든다.이를 한 찻잔 분량으로 하루 1회 복용하면 고질적인 감기에도 잘 듣는다.중풍, 류머티즘, 천식...즙을 먹는다.젖먹이 아이들이 감기로 인해 열이 오를 때, 젖에 체한 때 조금씩 먹이면 효과를 볼 수 있다. ​ ☞ 인동덩굴차 인동...

맛은 옛날 맛입니다 할머니께서 직접 담궈 만든 김치가 약간 시큼할때 끓여주시는 외할머니의 손맛같았습니다 ▼ ▼ 고기도 들어...아까 보여드린 계란 반숙을 넣어도되고, 고추장 대신해 된장과 함께 비벼드셔도 별미입니다 ▼ 고추장을 넣고 쓱쓱...

맛은 시큼할 정도로 푹 익은 맛에 있다 해도 과언이 아니다. 익은 김치가 없을 때는 식초 1큰술을 넣으면 비슷한 맛이 난다. ▲ 기름기 있는 돼지고기 돼지고기는 순살코기보다 기름기가 적당히 붙은 것이 김치찌개 맛을 한결 부드럽게 한다. 이때 냉동이...

됩니다 된장이 말랐을때 두부순물이나 콩 삶은 물 넣고 충분히 불여서 섞어주면 소금간 은 해야하고요 된장이 시큼할때 소다를 넣고 버무려 놓으면 시큼한 맛을 제거해 줍니다 고추장 막장 담글때 청국장 띄워 말렸다 갈아서 하면 일부러 메주을 깰 필요도...