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찬물로만 쓴 물을 뺀다. 이렇게 손질한 고들빼기에 양념을 버무리면 쉽게 변질되지 않아 오래 두고 먹을 수 있다. 아버지와 형제들이 특히 즐겨 먹은 김치다. ② 진안 광산 김씨 종가 고들빼기김치의 재료와 만드는 법 1) 고들빼기김치 재료 (고들빼기 1.2...

끈 쓴 편지를 읽으시고 기특해하시면서 작년에도 사회사업 참여했던 신비와 복선이를 알아봐주셨습니다. 동장님도 아이들의 지역사회가 되었습니다. 동장님께 인사드리는 기획단 아이들 동장님께 인사를 드리고 주민센터에서 나온 후에는 경로당으로 새해...

된장 담은지 3~4년 된것같아요 처음엔 주위에서 된장 맛있다고들 해서 나눔도 했어요 된장찌게 끓였는데 맛이 틀려져서 생 된장...썩었나 싶은 생각도 드네요 괜찮다 갑자기 맛이 변한 이유를 모르겠네요 양이 많은데 버리긴 너무 아깝고. 어떻게 된장맛...

40~60일후에 우리의 구수한 재례식된장이 되겠죠 된장과 간장이 맛이있으려면 좋은콩과 좋은물과 좋은소금으로 담아야만 된장이 맛있다고 합니다 그중에서도 소금 간장과 된장이 쓴이유는 소금탓이경우가 많다고 합니다 이런것두 알아두시면 좋을것같아요

조리한 된장국에 밥을 말아먹었다. 입속이 헤어지는 병은 면역력이 떨어졌을 때마다 도지곤 했다. 특히 봄에~~ 그런 이유로 우리 엄마의 특기인 식혜도 달지 않았다. 온갖 약초를 넣어 쌉싸레했다. 나는 식혜가 다 그런 줄 알았다. 요즘에 나는 한약을...

복면 쓴 남자를 공격한다. 침대 위에서 몸싸움을 한다) 도봉순: 얍! (프라이팬으로 복면 남자1 머리를 가격한다) 복면남자1: (안민혁 위로 쓰러진다) 안민혁: (복면남자1 사이로 프라이팬을 들고 있는 도봉순이 보인다) 도봉순: (프라이팬으로 머리를...

많이 쓴 것 같다 나 역시 어린 시절 부터 책을 읽거나 글 쓰는 것을 무척 좋아했다 매일매일 책을 읽다보면 책을 읽는 속도가 점점 빨라지고 마음의 양식이 풍부해지며 매일매일 글을 쓰다보면 오래된 기억들도 많이 되살아나서 쓸 거리가 점점 많아진다...

준 된장찌개를 맛있게 먹었다고 합니다. 어머니와 산책하러 나갔다가, 상태가 좋지 않아서 병원으로 갔다고 합니다. 온 가족이 모여서 고인의 임종을 지켜보았다고 합니다. 사랑하는 아들을 떠나보내야 하는 부모님의 심정도, 사랑하는 남편을 떠나보내야...

그대로 된장 뚝배기에다 그냥 자박자박 끓이기만 하면 요리 끝이다. 그러니 맛이라고 해야 찝찔한 맛, 어떻게 생각하면 아무 맛도 없다고도 여겨지기도 한다. 이름이 새우이니 새우의 고소한 맛이라도 혹시 날까 생각하면 큰 코 다친다. "뭐 이런 맛이 다...