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찌개청국장 찌개 청국장은 멸치 육수에 감자, 두부, 마늘, 청양초넣고 나중에 청국장과 파를 넣고 조금만 끓이며 싱거울 땐 된장을 넣어서 간을 맞추면 됩니다. 미리 간이 조금 되어 있으므로 김치를 넣으실 땐 짤 수가 있습니다. 찌개 청국장의 또다른...

풀 때 체에 받쳐 풀어주면 텁텁함 없이 깔끔한 국물을 만들 수 있습니다. 취향에 따라 청양고추를 넣어 얼큰하게 즐길 수...끓여도 맛있습니다. 두부: 부드러운 두부를 넣어 영양을 더해보세요. 꿀팁: 된장은 미리 풀어서 냉장 보관하면 편리합니다. 국물...

고민을 하다가 어르신들께서 하시는 말씀 들어던 기억이 나서 된장 만들기 작업에 시작 해 뵜답니다. 보리쌀을 씻어서 압력 밥솥...맛있는 된장이 되었습니다 쌈장을 해도 좋고 나물반찬 할때도 잘 이용하고 있습니다. 또 다른 방법이 있으면 알려 주셔요...

쓸때마다 조각냅니더.. 깍둑썰기.... 너무 두꺼우면 익는데 시간이 오래걸린다죠.... 참기름 둘둘 (참기름 없으면 식용유도 가능...무를 넣고 볶볶볶볶 참기름으로 어느정도 코팅되면 된장 크게 한주걱-한주걱 반 넣고 볶아주라죠... 꾸덕꾸덕 잘 볶아...

갑자기 다 먹을수 없기에 어제 저녁 간장물에 살짤 절임했다 국물을 꾹짜서 된장 .소주 고추가루 물엿 연근잎가루 넣고...물 부었줍니다 다 버무린후 연근잎가루 한수저 넣었습니다 하루저녁 간장물 끓여 뜨거울때 부어서 담금했어요 이쑤게로 구멍을 한개...

땡김 짤 헑어버린 치즈밥... 먹어보고싶다 시장찐빵이 ㄹㅇ존맛임 김펄펄나고 퐁실퐁실 근데 팥에 입데이니까 조심 오 나 집에...식감젤리 싫어하면 이거 존맛임 잘씹혀 과자가방...생일때 친구한테 해주던거 ㅋㅋㅋ 미친 꼬꼬면 먹고싶다 ㅅㅂ유통기한봐...

끓인다. ---->양파와 호박이 반쯤 익으면 바지락(10개), 미더덕(20개), 생표고(2개), 두부(80g) 넣고 끓이다 다진 마늘(1큰술), 청양고추(3개), 고추가루(1작은술)을 넣어 한소끔 더 끓인다. 된장이 짤때는 소금간을 약하게 한 청국장을 조금 넣고 끓인다...

말리다가 물기 빠지라고 엎어서 말렸어요 된장에 비벼 주세요 ( 저는 나나스끼장이 남아서 그장을 재활용 했어요...ㅎㅎ) 된장이 짤때는 조금만 노각에 스며들 정도로 하시면 되어요. 간을 보면서 짜다 싶으면 맨위에 꿀을 조금 부으면 천천히 스며 들어요...

예~~전에 된장찌개 뜨거운 두부 먹을때 짤이라고 낙타?짤 있었는데 혹시 아시는 줌님 계신가요 ㅋㅋㅋ 갑자기 생각났는데 아무리 검색해도 안나와요 ㅠㅠㅠ