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넣고 밥을 짓는다. 밥이 다 짓되면 10분 정도 더 뜸을 들여 낸 후 뚜껑을 열고 골고루 섞어준다. 따뜻한 가지밥을 김치, 된장찌개 등과 함께 맛있게 즐겨 먹는다. 팁 가지는 쓴맛을 없애기 위해 소금물에 10분 정도 불린 후 물기를 제거해 사용해도 좋다...

멸치 내장은 가급적 제거해주세요. 영양소 듬뿍, 다시마가루 나트륨, 칼륨, 마그네슘 등 영양소가 가득한 다시마가루는 된장찌개, 해물탕, 두부찌개, 양념장 등 다양한 곳에 넣어 먹는데요. 활용도가 높은 다시마가루는 만드는 방법도 간단합니다. 먼저...

냄새를 없애기 위해서는 2~3일 동안 물에 담가두는 것이 포인트. 진흙 냄새가 없어져서 맛있게 먹을 수 있다. * 만드는 법 * ① 살아 있는 미꾸라지를 2~3일 동안 물에 담가두었다가 건져 굵은 소금을 뿌려놓으면 미꾸라지끼리 서로 비벼서 미끄러운 진도...

전혀 쓴맛이 나질 않습니다. 그리고,풀을 묽게 쑤어 여기에다가 파,마늘,생강,고추가루를 넣고 소금으로 간을 조금만 세게 맟추어 절이면 된다. ☞* 생선 도마질 다음엔... 도마에서 생선을 다듬은 다음엔 생강을 사용해서 냄새를 깨끗이 없앨 수 있다...