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마감]장단콩메주가루 들여가셔요~(feat.장가르기 필수품) 2023.03.27해당카페글 미리보기
겨울내 정성스레 담궈두신 장가르기가 할때~ 때깔 좋은 보리고추장담그기에~ 구수하고 맛난 막장 담그실때~ 굵기별로 준비되어...명품 메주가루 들여가세요~~ 잘띄운 장단콩 메주로 만든 메주가루 들여가세요~ 전통된장에도 좋고, 젓갈된장에도 좋고 어디...
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된장 가르기 2023.05.13해당카페글 미리보기
벌써 놈들이 다가온다ㆍ 파리와 벌들ㆍㆍ 틈이 날 때마다 시선이 머무를테니 철통보안이 되겠지 2월에 담아서 5월에 가르기를 마쳤다ㆍ 흐믓하고 넉넉하다 2023.5.13.토요일 된장 가르기 한 날 *메주 한 말 10만 *메주가루 1킬로 18,000 * 긴시간 수고로움...
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된장 만드는법 중요한 연중행사 집된장 만들기! 2024.10.26해당카페글 미리보기
깨끗한 거즈로 걷어내거나 소금물을 조금 첨가합니다. 5. 장 가르기 발효가 완료되면 깨끗한 거즈로 걸러 장 가루를 만듭니다...수 없는 깊은 맛과 풍미를 가지고 있습니다. 팁 메주, 소금, 물의 비율은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 다양한 종류의...
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24년 장가르기(간단 고추장 만들기) 2024.05.26해당카페글 미리보기
간장과 된장이 담겨질 독이에요.메주 건져내고고추랑 슻은 분리.검정곰팡이는 분리하는데 검정회색 곰팡이는 없었어요.잘 m.cafe...바람쏘이고.한달 냉장고 숙성하면 된다고 한다. 장가르기 하면서 한번 만들었다가 너무적어서 다음날 또 만들어서 작은...
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늦은 장 가르기 2024.04.27해당카페글 미리보기
넣고 위에 소금 뿌려 그대로 두었다가 겨울 메주만들때 콩삶아 청국가루나 메주가루 넣고 치대고 익혔다가 봄부터 먹기 시작...치대었다가 지금 맛나게 먹고 있는 작년된과 올해 건져놓은 된장 나란이 두니 부자가 된 느낌입니다 부랴부랴 장가르기 했습니다
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된장,간장,고추장,청국장등 판매합니다. 2024.01.28해당카페글 미리보기
다음해에 먹습니다. * 참 고 * 재래메주 5덩이로 장을 담고 장가르기 하실 때 막장용메주가루 2kg을 함께 치대어 두시면 더 풍부...있답니다. 알메주 1kg : 24,000원 알메주 5kg : 120,000원 알메주로 된장 담는 방법 1. 소금물 준비 * 된장만 담을 경우...
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메주 (토종콩메주) 판매 2024.01.13해당카페글 미리보기
차이가 있을수 있습니다. 장가르기 할때 메주가루 필요하신분 게실까 싶어서 막장용 메주가루와 고추장용 메주가루 올려봅니다. 막장용 메주가루는 막장을 담그셔도 되고요. 장가를때 된장과 같이 섞어 넣어도 됩니다. 메주와 같이 구매하시면 택배비 한번...
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늦은 된장 가르기 2023.05.14해당카페글 미리보기
담기를 하고3월 일찍 서둘러 된장 가르기를 해야 하는데 시간에 쫒기다 보니 하지 못하고 있다가 어제 너무 화창한 날씨에 늦은 된장 가르기 했습니다 짚불로 소독하고 몇번을 닦아내고 메주형태가 그대로 있어 가르기하기 편했습니다 씻어말린 비닐봉투...
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Re: 한글 파일 안 열린 폰 참고하십시오. 2024.09.10해당카페글 미리보기
검은 가루 바르고 하얀 이 드러내며 웃던 사내들 지금 그곳은 다람쥐와 산새들 놀이터 28.국화 알레르기 강경호 화병에 꽂힌 국화꽃 웃지 않네 연둣빛 핏물 흘리며 속울음 울고 있네 비릿한 그 핏물에 나는 재채기가 나오고 슬픔이 전이되어 온몸이 가렵고...
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별미 메밀 전통된장 만들기 2023.07.10해당카페글 미리보기
된장 같은 경우는 염수를 첨가해서 장가르기를 하게 됩니다. 간장과 된장으로 장가르기를 하게 되는데요. 메밀 된장은 장가르기...따로 염수를 준비하지 않으셔도 되고요. 잘 띄워진 메주 가루에 천일염, 그리고 물을 넣고 함께 섞은 후에 항아리에 넣고...