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알토란 홍성란 표 만능 된장 양념 & 깻잎 멸치찜 레시피 만능 된장 양념 채수 만들기: 물 2컵에 깐 생강 3cm, 건표고 1개, 건 다시마 5cm, 레몬 1/4개를 넣고 냉침 방식으로 두 시간 정도 우려 채수를 만든다. 양념 만들기: 재래식 된장 1/2컵, 매실청 1...

숙성을 시킨다. 예전부터 전승된 된장 염장법을 이어오고 있는 것. 일반적으로 콩잎을 장아찌로 많이 만들지만, 향천사 깻잎찜은 반찬으로 사용할 때 장독에서 꺼내 흐르는 물에 씻고 꼭 짠 후, 냄비에 넣고 들깨가루를 끼얹어 켜켜이 쌓는다. 그 위에...

구매시 주의하세요.댓글찜은 공개가 원칙입니다.주소와 전화번호 입력시만 비밀댓글 가능하네요~ #단풍콩잎김치 #된장콩잎 #된장깻잎 #된장고추무침 #삮힌고추무침 #전어젓갈 🍁단풍 콩잎김치🍁 ◾입맛없을때 딱!! 생각나는 단풍콩잎김치!! ◾콩보다 콩잎에...

얼갈이된장국을 끓일 때는 얼갈이를 너무 오래 끓이면 질겨지므로 주의해야 합니다. 배추국에 다진 마늘, 대파, 청양고추 등을...수 있습니다. 깻잎양념장, 삭힌깻잎, 깻잎찜, 간장양념, 밑반찬, 깻잎 보관법 관련 및 정보 깻잎은 향긋한 향과 다양한 요리...