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된장 담그기: 작년 11월에 담근 된장, 지금쯤 어떨까요? 작년 11월에 정성껏 담근 된장, 잘 숙성되고 있을까요? 된장은 숙성 기간에 따라 맛과 향이 달라지는 매력적인 발효 식품입니다. 11월에 담근 된장, 지금쯤 어떤 상태일까요? 3개월~6개월: 메주의...

담그는 풍경이 어울립니다. 겨우내 정성껏 띄운 메주는 구수한 향기를 품고 있고, 이를 이용해 만든 된장은 깊은 맛과 풍미를 자랑합니다. 정월 된장 담그기, 어떻게 할까요? 준비물: 잘 띄운 메주 깨끗한 물 천일염 큰 항아리 무거운 돌이나 항아리 뚜껑...

우리 어르신들과 함께~ 된장 담그기 프로그램을 진행했는데요! 면역력 강화를 위해 오늘도 보행 훈련합니다! 예전에 된장을 담궈보신 경험을 서로 나누고 된장 담그는 순서를 여쭤보며 어르신들 회상 훈련도 함께 했답니다! 우리 어르신들 오늘도 상큼함...

https://youtu.be/Msz16QnhNrI

오늘 된장만들기 첫단계 메주 만들기 어머니께서 거동이 불편하셔서 Only 장만들기 국산 콩구매 20키로(30만원) 고르기(인내가필요함) 불리기(큰 다라이 4개) 삶기 (가마솥이필요함) 그라이딩 이어야함(절구질하려면 디짐) 메주만들기(메주틀과 망사포필요...

말랑이*된장.간장드림니다 가야고분군은 입지와 군집, 묘제와 부장품을 통해 1세기부터 6세기까지 한반도 남부지역을 중심으로 번성했던 가야의정치, 문화를 집약해서 보여주는 가야 지배층의 무덤들이다. .고분에 부장된 각종 물품은 가야 각국의 문화적...

유보통합 방과후과정(돌봄) 선도모델형 체험활동 [된장 담그기]

이내로 짧게 작성하세요 (위 설명글 내용은 삭제하지 마시고 등록해주세요) 시판된장에다.... 쪼큼 덜어내고.... 오리지널 시골된장을.... 덕지덕지.... 섞어섞어~~ 장담그기 끄읏~~!! 이제.... 젤 위에 곰팡날때까지 상온보관...ㅋㅋ 첨 해보는건데...

경북 영주시 부석면 남대리 부석태된장 담그기 10주년기념행사에 초청받아 서울에서 일찍 새벽6시15분출발 9시10분에 도착 9시30분부터 행사시작 식전행사로 색소폰합주와 독주 된장담그기 점심식사 에는 비빔밥과 돼지고기 수육에 두부와 곰취 쌈 풍기...