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해서 그런지 조금 더 부드럽고 찰진 식감이 느껴집니다. 부드러운 식감의 공덕 한우와 함께해도 잘 어울립니다. 공덕 명인등심 된장죽 아무리 훌륭한 공덕 한우를 먹어도 탄수화물의 지지가 어느 정도는 있어야 기분 좋은 든든함이 유지됩니다. 고기를...

있도록 명인 스타일의 새우젓 담그기, 막장 만들기, 동치미 담그기 등 알찬 정보들도 공유해 주셨다. 실제 장 담그기 실습 교육까지 신청하지 못한 아쉬움은 남았지만, 지속적으로 교육이 이뤄지는 만큼 올 10월에는 꼭 메주 만들기에 참여해서, 건강한...

전통장 명인 기순도 명인의 된장, 청국장, 명인의 청장(간장)을 이용한 한상요리 기순도 명인의 간장, 된장, 고추장, 청국장을 이용 된장찜, 청국장무국, 돼지갈비김치찜 만들기 1. 된장찜. 2. 청국장뭇국 3. 쪽갈비김치찜 재료준비. 3. 쪽갈비김치찜 2...

나물이나 김 등은 부족하면 더 주세요 아.. 그리고 이곳은 탄산수를 제외한 음료가 없어요~ 두번째로 나온 열무김치와 된장을 베이스로 한 물회.. 이날은 생선이 참돔같았어요 된장 과 열무베이스라 시원한데 맵지 않아 좋았어요 제주도식 물회가 된장...