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한강 ‘아버지 고향’ 장흥…‘삼합에 된장 물회’ 식도락 가장께 2024.10.11해당카페글 미리보기
사육하는 소가 사는 사람 수보다 많다는 장흥. 한우, 표고버섯, 키조개 관자가 한 접시에 나오는 장흥삼합이 유명하다. 된장물회도 별미다. 한승원 작가가 태어난 장흥 회진면이 된장물회가 태어난 곳이다. 어부가 배에서 고된 노동을 마친 후 남은 생선과...
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특별한 곳에서 특별한 식사를"제주도 물회 맛집여행 2024.10.16해당카페글 미리보기
여름철 물회를 즐겨 먹었다고 하는데요. 옛날 먹을 것이 마땅치 않았던 시절에 먹던 생선과 채소를 된장을 푼 물에 섞어 먹던 음식이 물회의 시초였다고 합니다. 제주도에서는 우리가 아는 초고추장 베이스로 한 물회맛과는 다르게, 된장의 고소하고 담백...
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된장물회 2023.08.08해당카페글 미리보기
요즘 만사가 귀찮은것을 떠나 밥해먹는것도 싫고요 움직이긴 더 싫어요 밖에서 밥먹자는 남의편이 오늘은 쬐끔 이쁘대요 된장물회 먹으러 가자 했는데 저녁 8시30분까진 자리가 없을거같다는 식당 사장님 말씀! 그래서 포장 해왔어요 우럭이 들어간 된장...
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전남 장흥 ‘9미’로 알려진 향토음식 된장물회 2023.07.25해당카페글 미리보기
떠 있는 물회 한 사발을 후루룩 먹으면 요즘 같은 무더위도 한방에 날려버릴 수 있으니 알아주는 미식가라면 이 www.nongmin.com 전남 장흥 ‘9미’로 알려진 향토음식 된장물회는 잘 익은 열무김치와 된장으로 맛을 내는데 시원하고 구수한 맛이 일품입니다
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성게모듬물회 2024.07.28해당카페글 미리보기
허용됩니다. 또한 제목은 15자 이내로 짧게 작성하세요 (위 설명글 내용은 삭제하지 마시고 등록해주세요) 성게 소라 전복이 들어간 모듬물회 된장맛이 조금 강하지만 나름 맛있게 먹었어요 제주도식 물회는 된장이 들어간데요 저는 그냥 새콤달콤이 좋은데
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된장베이스 물회 먹어봤는데 2023.12.15해당카페글 미리보기
어우 제 입맛엔 아닌.. 된장을 차게 먹은게 첨이라 그런가.. 초장베이스는 새콤달콤짠맛이라면 이건 그냥 짠맛밖에 없음.. 두번다신 먹고싶지않음..
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제주도식 된장베이스 물회 어때? 2023.07.25해당카페글 미리보기
나왕 내일 제주도가서 물회먹을건데 공천포식당이라고 백종원도 인정한 맛집이래서 갈까하거든 근데 검색해보니까 제주도는 초장이아니라 된장베이스라고해서 조금 무섭다 된장베이스 물회도 맛있으려나
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자리물회 2024.05.29해당카페글 미리보기
한병 자리물회에 제주유산균막걸리 한잔 이렇게 마셨습니다. 지방 물회의 특징이 참 재밌더라구요. 제주도는 고추장대신 물회 베이스가 된장이었습니다. 그래서 첫맛은 아주 놀랬네요. 그리고 식초대신 빙초산을 사용한다 하는데 요즘에는 시대에 맞게...
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한우된장물회 * 명희네 * 전남 장흥군 장흥읍 예양리 맛집 2023.06.05해당카페글 미리보기
한우된장물회 * 명희네 * 전남 장흥군 장흥읍 예양리 맛집 가게 : 명희네 메뉴 : 바지락비빔밥,한우된장물회 전화 : 061-862-3369 주소 : 전남 장흥군 장흥읍 예양리 195
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☆40년전통 민속된장☆ 재래식 시골 집된장 강원도막장 집고추장 조선간장 2023.02.04해당카페글 미리보기
늘 노력하고 있습니다. [ 제품설명 ] - 시골집 찌개 된장 콩으로 메주를 띄워서 1년6개월 숙성시킨 전통 시골 집된장으로 국, 찌개, 물회 등에 사용 (냉장보관 권장) (표기사항에 콩35%는 콩속에 수분을 제하고 표기해서 그렇고 콩과 소금만으로 전통방식...