카페검색 본문
카페글 본문
-
특별한 곳에서 특별한 식사를"제주도 물회 맛집여행 2024.10.16해당카페글 미리보기
맛과는 다르게, 된장의 고소하고 담백한 특별한 맛을 자랑한다고 합니다. 오늘 여행톡톡에서는 더위를 날리고 입맛을 돋워줄...차로 불과 5분이면 도착하는 어진이네횟집은 물회로 유명한 곳인데요. 1994년부터 30년간 이어져온 레시피로 옛 물회 본연...
-
자리물회 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
참기름을 넣어 맛을 더한다. (제주도)자리물회 만드는 법 참고 · 물회에 된장을 넣으면 비린내를 없애줄 뿐만 아니라 특유의 향...뼈를 오독오독 씹어 먹는 고소함까지 즐길 수 있다. · 자리물회에는 제피섶이라는 산초잎을 넣어 그 맛을 더욱 즐긴다...
-
5월22일.활민어,활광어,황석어,병어,우럭,잡어,박대,알배기 암꽃게탕,활갑오징어+전복 물회,小활암꽃게,피꼬막, 2024.05.22해당카페글 미리보기
민어 레시피 모음 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/2 ※ 맛객님의 민어회 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486 활광어 (자연산) 주기적으로 살이 빠졌다 다시 찌기를 반복하는데요, 요즘 살이 통통하게 올랐습니다. kg당...
-
전복물회 (레시피있습니다.) 2020.07.06해당카페글 미리보기
전복물회로 만들었지만 소라데치거나 회를 올려 드셔도 됩니다. 전복은 기왕이면 살아있는 전복으로 하세요. 살아있는 전복 자신...됩니다. 조미료 하나도 넣지않고 만들어도 업소용 레시피 부럽지 않게 만들수 있어요. 심지어 육수낼필요도 없고 시판...
-
육회와 물회의 절묘한 만남 ＜육회물회＞ 2023.09.15해당카페글 미리보기
국물 된장(2½), 식초(2½), 후춧가루(0.5), 고춧가루(2), 다진 마늘(2), 물(1½컵) 만드는 법 (총 7단계) 1. 오이는 껍질을 벗겨 돌려 깎아 씨를 제거한 뒤 얇게 채 썰고, 배와 당근은 얇게 채 썰고, 김은 굵게 썰고, 레몬은 껍질째 웨지모양으로 썰고...
