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쌈장, 된장, 고추장, 기름장을 찍어 먹기도 한다. 회, 과메기도 쌈으로 해서 먹기도 한다. 사실상 무엇이든지 채소잎에 넣고 싸 먹으면 되므로 셀 수 없이 많은 조합이 만들어진다. 먹다 남은 반찬도 쌈 재료로 활용할 수 있다. 그러나 조리 안 된 생야채...

제목 그대로 장류는 어떻게 버리나요? 식구가 많지 않은데 양가에서 넘 많이 주셔서 곰팡이가 필때까지 못먹네요. 조금만 주세요~ 해도 김치통 가득 주시니.. 대략난감 하네요..

쉬어 버리는 특징이 있어 먹을 만큼만 조금씩 담근다. 무더운 여름철에는 버무려 바로 먹는다. 7) 진안 광산 김씨 종가 파김치 진안 광산 김씨 종가 파김치 진안 광산 김씨 종가에서는 쪽파를 이용해 김치를 담근다. ① 진안 광산 김씨 종가 파김치의 정의...

끓이는 방법 지금부터 제가 소개하는 된장찌게 맛있게 끓이는 방법은 우리 시아버님 생전에 즐겨 드시던 방법으로서 저도 시집...된장 담가봐야 곰팡이가 낀다거나 말라붙어 걷어내 버리는것도 적지 않으니 그 또한 낭비라 안할수 없겠지요. 저는 청국장...