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된장,간장,고추장,청국장등 판매합니다. 2024.01.28해당카페글 미리보기
쓴맛, 신맛등이 사라지고 단맛이 든답니다. 저희는 여름과 겨울을 다보내고 다음해에 먹습니다. * 참 고 * 재래메주 5덩이로 장을 담고 장가르기 하실 때 막장용메주가루 2kg을 함께 치대어 두시면 더 풍부한 장맛을 볼 수 있답니다. 알메주 1kg : 24,000...
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묵은된장 살리기 2023.02.05해당카페글 미리보기
도깨비 방망이 로 휘리릭 갈아 줍니다 보리도 죽처럼 끓여 된장이 짜면 그냥하고 소금 조금 첨가해서 된장에 골고루 치대 줍니다...정도 지나면 맛이 좋아지고 쓴맛도 없어 집니다 날이 따뜻해지면 싱거우면 신맛이 납니다 김냉에 보관 하시면 오래 먹을...
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김치 2024.11.23해당카페글 미리보기
간장, 된장, 포, 젓갈이 135수레였으며, 벼가 150수레였다. 《삼국사기》신문왕 본기 어원의 소급에서도 알 수 있듯 옛 김치의...있을 정도로 오래된 풍습이라고 할 수 있다. 고려시대 때 물김치, 나박김치, 동치미의 초기 형태가 나타났고 고려양의 영향...
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🍓산지직송 금실딸기 🍊황금향 💚샤인머스캣 🍯신고배 🍊타이벡 귤 🍠호풍미 고구마 2024.11.18해당카페글 미리보기
ㅎㅎ 된장찌개 해먹을때 비법소스 같은 녀석입니다!! 🫛 다담 우렁강된장 비빔양념 1통(500g) : 7,500원 4,400원 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🍊 황금향 한라봉 + 천혜향 교배 = 황금향 신맛없이 과즙 퐝퐝~~ 껍질이 얇아 칼로 4등분하고 드시면 드시기 편해요 🍊 황금향...
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▣ 술(酒, liquor)-이런저런 이야기-1 2024.11.17해당카페글 미리보기
우유라든지 된장국, 적은 양의 밥 정도라도 먹는 게 위와 간을 보호하고 다음 날 숙취를 해소하는 데도 도움이 된다. ◆ 술안주로써 그 사람의 성격을 판단할 수 있다고 한다. 피자나 치즈 같은 유제품이 함유된 고단백 술안주를 찾는 사람은 정열적이며...
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영자씨의부엌 2024.11.16해당카페글 미리보기
단맛이나 신맛을 더할 수 있다. 4. 오이와 미역 넣기: 준비된 미역과 오이를 국물에 넣고 잘 섞는다. 참기름을 넣으면 고소한 향이 더해진다. 5. 냉장고에 두기: 완성된 오이미역냉국을 냉장고에 넣어 30분 정도 차게 해서 차게 먹으면 더욱 시원하고...
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알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
요령이며 된장찌개와 김치찌개를 끓일 때는 쌀뜨물을 사용하면 맛이 더해진다. 특히 생선찌개를 끓일 때는 국물이 팔팔 끓을 때 생선을 넣어야 부서지지 않는다. 영양있고 빛깔 좋고 맛도 좋게 달걀 삶는 법 달걀을 삶을 때 색깔을 내기 위해서는 삶을 물...
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반찬의 나라 (스압!!!) 2024.11.08해당카페글 미리보기
남기거나 아니면 김치양념 + 된장 넣어서 졸여도 맛있는데 대신 신맛이 강함 시래기 불려서 된장, 고추가루에 각종 양념 넣고...가지에 마파두부 소스 또는 두반장으로 가지 볶음 역시 햇감자 날 때 감자전 기본맛, 베이컨, 청양고추 이정도 먹다보면 아들...
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제목 (476) 부부간에도 지켜야 할 교통법규가 있습니다. 2024년 10월 1일 화요일 아침입니다. 2024.09.30해당카페글 미리보기
어느 날 <퇴계>는 자신의 제자였던 <이 함형>이 부인을 소박한다는 소문을 들었다. <퇴계>는 제자를 꾸짖는 대신 조반을 함께...집으로 초대했다. 손님상 이었지만 반찬은 산나물과 가지나물. 된장 한 종지뿐이었다. 더욱 놀란 것은 정신이 혼미. 하다고...
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백년 면역력을 키우는 짠맛의 힘 /김은숙.장진기 2024.09.16해당카페글 미리보기
오면 날이 따뜻해지고 언 땅이 풀리듯 굳은 것을 부드럽게 만들어 주는 힘이다. 쉬는 에너지가 부족하면 항상 긴장 상태이고 매사에 급하다. 이런경우 몸은 부족한 기운을 채우려고 신맛과 새콤한 맛을 찾는다. 상큼한 과일, 동치미, 냉면, 새콤한 나물...