cafe

추가해도 좋습니다. 다양한 시금치된장국 레시피 백종원 시금치된장국: [유튜브 링크] 만개의 레시피: [만개의 레시피 링크] : [ 링크] 주의 사항 된장의 염도에 따라 국간장이나 액젓의 양을 조절해야 합니다. 시금치에 묻은 흙을 깨끗하게 제거해야...

크기는 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 소금 간 맞추기: 된장 덩어리에 소금을 넣고 골고루 버무려 간을 맞춥니다. 된장의 염도는 개인의 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 된장 항아리에 담기: 간을 맞춘 된장을 항아리에 담고 공기를 최대한 빼낸 후...

을 고려하면 간장뿐 아니라 고추장, 된장, 쌈장 역시 상당 수준의 나트륨을 함유한다. 연구팀은 "건강을 위해 장류 염도를 간장 12%, 된장 9%, 쌈장 6%, 고추장 5% 이하로 낮추는 게 좋다"고 말했다. 100g을 기준으로 하면 간장은 4500mg, 된장은 3500mg...

그런데 나는 누룩소금이 없어 그럴때는 쌀요거트로 대치해도 되고 그것도 안돼 하면 누룩만 쓰고 소금양이 늘리면 됩니다 된장의 염도가 보통 20%-25% 되야 안상하니까 참고하세요 맛은 전통된장과 약간 다르고 그렇다고 들쩍지근한 맛이 나는 일식된장...