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있는 콩잎만큼 좋은 식재료도 없다. 게다가 더위에 땀을 많이 흘리기 때문에 멜젓과 자리젓은 소금과 단백질을 보충해 주는 훌륭한 반찬이 되는 것이다. 젓갈은 소금의 양을 잘 맞추면 알맞게 발효되어 냄새도 좋다. 어머니는 해마다 여러 가지 젓갈을...

얼마나 좋아요 어느곳에서도 돈내고도 배울수없는 인생의 노하우 잖아요 저~엉~말 감사 드려요 제가 또 먹고 싶은것이 콩잎된장장아찌 에요 에이구~! 참 먹고픈것도 참 많죠^^ 요것두 어찌 담그는지....콩잎은 언제 어느곳에서 구매 할수 있는지 좀 알려...

나는 단풍 든 콩잎은 소금물에 절여 두었다가 수시로 꺼내 양념장에 무쳐 만든다. 콩잎장아찌를 만드는 방법은 그리 어렵지 않다. 먼저 푸른 콩잎이든 단풍 든 콩잎이든 잎사귀를 한 잎 한 잎 따서 50장에서 100장 단위로 차곡차곡 묶어 다발을 만든다...

이를 서너번 반복한다. ③마지막으로 따라낸 간장에 고추장,물엿을 넣어 함께 끓인 후 식혀 콩잎에 부었다가 먹는다. 콩잎장아찌 만드는법 3 예전 된장에 박은 콩잎 장아찌를 식당에서 맛있게 먹었던 기억에 마침 시골집 건너편에 콩 밭이 있어 할머니께...

고추장 ◈ 만드는 법 1. 은행의 껍질을 깨끗이 벗긴다. 2. 프라이팬에 식용유를 두르고 적당하게 볶아둔다. 3. 기름에 볶은...장아찌 1월 : 소금절임 홍합장아찌, 고등어장아찌 2월 : 된장·고추장절임 두부장아찌 3월 : 된장·고추장절임 동치미무...

노랗게 삭을 콩입 맛이 기대 되어 장아찌를 만드는 제 손이 날아갈 듯 춤을 춰댑니다. (콩잎 된장 장아찌 만드는 법) 1. 연한 콩잎을 물에 깨끗이 씻는다. 2. 콩잎을 가지런히 추려서 소금물에 살짝 간한다. 3. 숨죽은 콩잎을 물기를 살짝 짜낸다. 4. 그릇...

신맛, 짠맛 등은 가족들 입맛에 맞게 두 번째 절임장을 끓여 부을 때 최종적으로 다시 맞춘다.) ◆콩잎된장장아찌 만드는 방법(콩잎된장장아찌) 재료: 콩잎 300g 육수재료: 물 1.8ℓ, 국물 멸치 15개, 다시마 사방 5㎝ 2장, 표고버섯 2개, 대추 5알, 황태...

시금치 된장국 끓이는법 계란 장조림 맛있게 만드는 방법 구수하고 얼큰한 알탕 끓이는 방법 간장 닭볶음탕 만드는 방법 우리나라의 18가지의 게 종류와 특징 및 사진자료 비만 걱정없이 먹는 체지방 태우는 음식 7가지 활력을 주는 14가지 음식 김의 효능...

장아찌 만드는 법 <재료> 콩잎 : 600g, 간장 - 1컵, 마늘, 실파, 통깨, 실고추, 고춧가루 콩잎은 물에 깨끗이 씻어 물기를 없앤다. 간장에 고춧가루, 실고추, 통깨, 마늘, 파를 넣어 양념해 놓는다. 넓은 쟁반에 콩잎을 두 장씩 겹쳐서 펴고 양념을 발라서...