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면천 두견주 2026.04.03해당카페글 미리보기
면천 두견주 충청남도 당진시 면천면 일대에서 전해지는 청주이며 주세법상으로는 약주다. 누룩, 찹쌀, 멥쌀, 진달래꽃으로 빚는다. 진달래꽃을 두견화라고도 하는데 두견 주라는 이름은 여기서 나왔다. 국가 무형문화재 제86-2호다. 면천 두견주의 역사...
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두견주가 있는 주작공룡 2026.03.30해당카페글 미리보기
내려오지 못하고 창꽃을 따먹으면서 굶주림을 참아내곤 하였다고 한다. 오늘 점심에 주변에 널려 있는 창꽃을 따서 즉석 두견주를 만들어 맛나게 먹었다. 막걸리를 잔에 따르고 창꽃을 넣어 두견주를 만들어 먹으니 평소에 마시던 막걸리보다 훨씬 운치...
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두견주를 마시며 2025.04.12해당카페글 미리보기
두견주(杜鵑酒)를 마시며 두견주는 진달래꽃으로 찹쌀과 누룩을 섞어 빚어낸 전통 민족 술이다 진달래 꽃잎에는 달콤한 맛이 있어 두견주는 조금 달달 하지만 앨콜 도수가 높아서 마음 놓고 마실수 없다 한여름철에 헐렁한 모시 옷을입고 드넓은 대청마루...
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