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신도라 그런걸까요? ㅎㅎㅎ 하여간 시원하게 잘 먹었습니다. 수육 남은건 포장해 달라고 가지고 왔고 나머지는 두루 잘 먹었습니다. 물막국수 육수를 다 못 먹은게 아쉬운데 언제 다시 한번 들려 봐야겠습니다. 의왕 봉평고향메밀촌 일부러 가서 줄 서서...

100% 막국수 집을 내고 꾸준히 '최고의 막국수집'을 꿈꾸고 있단다. 5년간 막국수 공부하고, 전국을 두루 다니며 막국수를 시식하고 깨닫고 터득한 것이다. 금대리 막국수라는 이름도 잘 되는 음식점의 공통점은 그 지역의 이름을 따는 것이 가장 좋았다고...

하지만 고기 육수는 아니라고 하더군요. 먹던 편육을 올려 함께 먹으니 훨씬 더 맛있습니다. 노병 일행은 두루 잘 먹었습니다. 다만 막국수는 냉면과 달라 특정한 맛의 기준이 없어 호불호는 있을듯 하네요. 횡성 새말 원조 우천막국수 1980년에 개업...

늦은 점심을 해결했어요 살얼음이 띄워져 있는 동치미국물에 메밀이 순수하게 들어간 쫄깃면발... 고소함까지 두루갖춘 동치미막국수는 너무도 깔끔한 맛이었어요. 보는 맛도 좋았지만 먹는맛은 더더욱 좋았던 살얼음이 들어간 시원 동치미국물. 면이...