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두릅가시 손질 참두릅가시 제거하는 방법 2024.07.17해당카페글 미리보기
누구나 쉽게 따라 할 수 있는 3가지 비법과 함께, 도움이 될 만한 추가 팁까지 알려드릴게요. 1. 칼 사용법: 두릅 가시를 ささっと 제거하는 칼さばき 준비물: 날카로운 칼, 편안한 작업 공간 단계: 두릅 밑동 가시 제거: 칼로 밑동의 가시를 꼼꼼하게...
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두릅 데치기 두릅 가시 손질 참두릅 숙회 맛있는 초장 봄나물 요리 2024.07.20해당카페글 미리보기
炙으면 두릅이 타 버릴 수 있으니 주의하세요.) 炙기가 끝나면 찬물에 헹궈주고, 칼이나 솔로 남아있는 가시를 제거합니다. 2. 두릅 데치는 방법 두릅을 데치는 방법은 크게 두 가지가 있습니다. 방법 1: 끓는 물에 데치기 냄비에 물을 넉넉히 넣고...
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두릅데치기 봄나물 두릅손질법 참두릅가시손질법 두릅요리 2024.07.05해당카페글 미리보기
손질법부터 봄나물 두릅 요리까지, 두릅 관련 모든 것을 알려드리겠습니다! 1. 두릅 손질법 1.1 두릅 가시 제거 두릅은 잎과 줄기에 가시가 많아서 조심해야 합니다. 가시를 제거하는 가장 좋은 방법은 칼을 사용하는 것입니다. 먼저 잎과 줄기를 칼로...
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두릅데치기 가시 많은 참두릅 가시손질법과 두릅숙회 2024.07.12해당카페글 미리보기
제거합니다. 팁 고무장갑을 끼고 손질하면 가시로부터 손을 보호할 수 있습니다. 떡잎을 제거하기 전에 데치면 가시가 부드러워...제거하지 않으면 쓴맛이 날 수 있으니 주의합니다. 2. 두릅숙회 레시피 재료 손질된 참두릅 초고추장 참기름 마늘 깨 소금...
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두릅데치기 참두릅먹는법 두릅숙회 참두릅가시손질법 두릅 2024.07.06해당카페글 미리보기
대표 두릅은 독특한 향과 씁쓸한 맛으로 많은 사랑을 받는 식재료입니다. 특히 참두릅은 가시가 많지만 섬세한 맛과 풍부한 영양으로 더욱 소중하게 여겨집니다. 오늘은 참두릅을 맛있게 즐기기 위한 데치는 방법, 숙회 조리법, 가시 손질법, 효능까지...