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두릅가시 손질 참두릅가시 제거하는 방법 2024.07.17해당카페글 미리보기
누구나 쉽게 따라 할 수 있는 3가지 비법과 함께, 도움이 될 만한 추가 팁까지 알려드릴게요. 1. 칼 사용법: 두릅 가시를 ささっと 제거하는 칼さばき 준비물: 날카로운 칼, 편안한 작업 공간 단계: 두릅 밑동 가시 제거: 칼로 밑동의 가시를 꼼꼼하게...
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두릅요리 두릅 손질법과 데치기 2024.09.26해당카페글 미리보기
칼로 조심스럽게 제거합니다. 가시가 많아 까다로운 과정이지만, 안전을 위해 신중하게 진행해야 합니다. 두릅 가시 제거 밑동 처리: 두릅의 밑동은 단단하고 떫은 맛이 있어 잘라냅니다. 칼로 밑동을 둥글게 깎아내거나, 십자 모양으로 칼집을 넣은 후...
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두릅 데치기 두릅 가시 손질 참두릅 숙회 맛있는 초장 봄나물 요리 2024.07.20해당카페글 미리보기
炙으면 두릅이 타 버릴 수 있으니 주의하세요.) 炙기가 끝나면 찬물에 헹궈주고, 칼이나 솔로 남아있는 가시를 제거합니다. 2. 두릅 데치는 방법 두릅을 데치는 방법은 크게 두 가지가 있습니다. 방법 1: 끓는 물에 데치기 냄비에 물을 넉넉히 넣고...
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두릅데치기 봄나물 두릅손질법 참두릅가시손질법 두릅요리 2024.07.05해당카페글 미리보기
손질법부터 봄나물 두릅 요리까지, 두릅 관련 모든 것을 알려드리겠습니다! 1. 두릅 손질법 1.1 두릅 가시 제거 두릅은 잎과 줄기에 가시가 많아서 조심해야 합니다. 가시를 제거하는 가장 좋은 방법은 칼을 사용하는 것입니다. 먼저 잎과 줄기를 칼로...
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두릅데치기 가시 많은 참두릅 가시손질법과 두릅숙회 2024.07.12해당카페글 미리보기
제거합니다. 팁 고무장갑을 끼고 손질하면 가시로부터 손을 보호할 수 있습니다. 떡잎을 제거하기 전에 데치면 가시가 부드러워...제거하지 않으면 쓴맛이 날 수 있으니 주의합니다. 2. 두릅숙회 레시피 재료 손질된 참두릅 초고추장 참기름 마늘 깨 소금...
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두릅데치기 참두릅먹는법 두릅숙회 참두릅가시손질법 두릅 2024.07.06해당카페글 미리보기
대표 두릅은 독특한 향과 씁쓸한 맛으로 많은 사랑을 받는 식재료입니다. 특히 참두릅은 가시가 많지만 섬세한 맛과 풍부한 영양으로 더욱 소중하게 여겨집니다. 오늘은 참두릅을 맛있게 즐기기 위한 데치는 방법, 숙회 조리법, 가시 손질법, 효능까지...
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두릅튀김 2024.04.17해당카페글 미리보기
어제 참두릅 500g 인터넷으로 샀는데 오면 밑동자르고 큰가시 제거 후 생두릅 채로 흐르는 물에 씻어서 튀김가루 뭍히고 계란물 입혀서 독제거하려면 올리브유에 오랫동안 튀기면 되죠??? 요리는처음이라서요;;;;
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두릅데치기 참두릅 손질과 데치는 방법 어렵지 않아요~ 2024.07.05해당카페글 미리보기
손질과 데치는 방법을 자세하게 알려드리겠습니다. 1. 준비물 참두릅 고무장갑 칼 체 냄비 소금 2. 참두릅 손질 방법 가시 제거: 두릅은 나무 끝에 달려 있어서 먼지가 많으니 먼저 물에 씻어줍니다. 이때 고무장갑을 끼고 손질하는 것이 안전합니다. 두릅...
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두릅을 따서 먹어본 소감 ㅋ 2024.04.18해당카페글 미리보기
난생 처음 두릅을 직접 따서 먹어봤습니다 맛있었습니다 ^~^ 근데 가시를 제거하고 데쳐먹어야 하는걸 몰랐네요 ㅎ 가시가 제법 손가락을 찌르더라구요 유투브를 보니 칼로 가시를 살살 벗겨내기에 따라했더니 가시는 금방 제거 되네요 이제 먹는 방법을...
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명이나물 쌈으로 소고기ㆍ엄나무순 두릅과 함께 봄의 향기를 맘껏 먹었네요! 2024.04.19해당카페글 미리보기
물기 제거한 후 접시에 담아놓고요 명이나물도 씻어 꽁은 좀 잘라~ 접시에 함께 담았어요 사이에 작은 파프리카도... 소고기는...그 위에 구운 소고기ㆍ엄나무순 파프리카ㆍ쌈장 얹고 다른 한가지는 두릅만 다르게 올려 한입으로 쏘~~옥 쌉싸름과 상큼한...