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데친 두릅은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 두릅나물: 데친 두릅을 채 썰어 간장, 참기름, 마늘, 다진 양파 등을 넣고 버무려 먹습니다. .10000recipe.com 두릅나물 두릅무침: 데친 두릅을 굵게 썰어 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 참깨 등을 넣고 무쳐...

시금치 데치기: 넉넉한 끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치를 넣습니다. 30초~1분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 너무 오래 데치면 시금치가 질겨지므로 시간을 잘 조절해야 합니다. 양념 만들기: 대파와 마늘을 잘게 다져줍니다. 볼에...

줍니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 숙주나물을 넣어 30초~1분 정도 살짝 데칩니다. 헹구기: 데친 숙주나물은 찬물에 바로 헹궈 열기를 식히고 물기를 꼭 짜줍니다. 숙주나물 무치기 양념: 데친 숙주나물에 다진 마늘, 소금, 참기름, 깨소금을...

참두릅 데치기 깨끗이 씻은 참두릅은 밑동 부분을 받쳐내고 흐르는 물에 헹궈줍니다. 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 참두릅을 데칩니다. 굵은 부분은 20초 정도, 잎 부분은 10초 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 손으로 가볍게 짜서 물기를 꼭...