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산기슭에서 많이 난다. 녹색 줄기에 자줏빛이 돈다. 쑥부쟁이는 살짝 데쳐서 참기름과 간장에 조물조물 무쳐야 가장 맛나다. <두릅>-10cm이내로 통통한 게 좋다. 다른 나물보다 단백질이 가장 많다. 초봄에 나오는 연한 두릅은 삶아서 초고추장에 찍어...

나물들을 무치는 용도로 사용해도 좋고 쌈밥을 드실 때 쌈장처럼 찍어 드셔도 좋아요. [4월 꾸러미] 산/들나물 소스 활용법! 이번 4월 꾸러미에 들어있는 산/들나물 소스에요!품목에는 겉절이소스로 표기 되어있는데이번에 나가는 나물과 잎채소가 생으로...

두릅나물 재료와 분량 두릅...300g, 소금...조금 초고추장 고추장...3큰술, 진간장...1큰술, 식초...1큰술, 설탕...3/2큰술, 다진 파...1큰술, 다진 마늘..1작은술, 통깨...2작은술 준비와 손질 두릅 줄기가 통통하며 길이가 짧고 아직 잎이 많이 피지...

얼마전 질문 게시판에 참죽나물 구입문의 글을 올렸다 회원님들 도움으로 감사하게 참죽나물을 구입했습니다. ^^ 구입하고보니...먹는 정도만 생각하고 있었거든요.. 엄마가 고추장 넣어 무치는 방법으로는 해주셨는데 다른 맛있는 요리법이 또 있지...