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합니다. 또한 두릅에는 섬유질과 단백질이 풍부합니다. '두툽의 부작용' 식중독을 일으킬 수 있는 독성 성분이 두릅의 줄기 부분에 함유되어 있기 때문에 두릅의 줄기는 되도록이면 먹지 않는것이 좋은데요. 끓는 물에 충분히 데친 후에 독성성분을 빼내고...

냉한 식물이므로 찬 성질이 몸에 맞지 않은 사람에게는 설사와 복통을 유발할 수 있습니다. 앞서 말씀드린 것 처럼 두릅에는 적은양의 독성이 들어있습니다. 그래서 생으로 드시지 말고 살짝 대쳐서 드시는 것이 좋습니다. 또 가능한 새순만 먹는것이 안전...

많다. 하지만 독성 성분이 미량 들어있는 경우가 있어 조리법이나 채취 시 반드시 주의가 필요한 식품이다. 특히 두릅과 원추리, 고사리는 독성 성분 때문에 끓는 물에 충분히 데쳐 먹어야 한다. 두릅은 쌉쌀한 맛으로 봄철 입맛을 돋우는 제철 나물이다...

시 신장이상이 올 수 있어 복용금지. 34. 달래: 성질이 따뜻해서 몸에 열이 많은 사람은 과잉섭취금물. 35. 두릅: 두릅나무껍질(총 목피)의 독성은 인삼이나 가시오가피보다 10배나 세기 때문에 주의. 36. 두충: 약효가 약해 오랫동안 먹어야 효과. 정력이...