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닭을 삶는 동안, 이런저런 마물을 준비했고... 더 이상, 바랄 것이 없었고... 상차림은 투박해도, 맛과 향은 최고의 식탁이었습니다. 술술 들어가는 술로 인해, 시간 가는 줄 모르고서, 서로의 안부를 물었습니다. 하룻밤을 보내고, 서울로 돌아가야...

한 시간 남짓 산길을 매일 수차례 오르내리는 스님. 스님은 이런 고행길도 마음을 어떻게 먹느냐에 따라 괴로움이 즐거움이 될 수 있다고 말한다. 오늘은 조용한 산속 암자에 특별한 손님들이 찾아왔다. 파격적인 춤 실력으로 유명한 하유 스님과 초등학교...

야산에는 두릅이 서서히 시작이 되었는데 그것도 들쭉날쭉하고 조금 높은 산에는 아직도 시간이 필요한 것 같아요 같은 지역이여도 편차가 심하게 나네요~ 딸것도 없고 그저 보고만 왔네유~ 주말이였다면 이나마도 다 따가고 없겠지만... 이번 주말이면...

방황하면서 시간이 흐르는데, 죽장면 정자리 할매 촌 두붓집 앞에서 앞서 가던 차가 멈추더니 촌 두부와 막걸리 한잔하고 가잔다. 산행도 시작하기 전에 느긋하게 막걸리부터 마시고 가잔다. 촌 두부에 막걸리 한잔 나누고 감곡리 골짜기 안으로 들어가니...

문어 두릅초무침 ▲ 새송이버섯 문어장조림 문어는 회로도 먹지만, 백숙, 숙회 장아찌, 조림 등을 해 먹는답니다. 문어 손질하는법과 이쁘게 삶는법(데치는법) 참고하여 보시고, 제 철을 맞이하는 문어로 즐거운 요리하시어 맛있게 드세요...

ㅎ 요렇게 적당히 잘 삶는것도 기술이예용~ㅎ 제 남편 손이예요 가시덤블에 손까지 긁히면서 ㅠㅠ 정말 소중한 고사리~~~ 옥상에...갈아 부침개 해먹으면 정말 맛있답니당~ㅎㅎ 요렇게 먼동이 트기전 새벽녁에 집을 나서야만 두어시간고사리를 많이 꺾을수...

때는 두릅의 밑부분을 깎아 내고 바닥을 십자로 칼집 낸 후 소금을 넣으면 독성이 없어진다. 7. 버섯 요리 할 때는 끓는 물에 소금을 넣고 버섯을 튀겨내면 색깔이 살아나고 독성이 없어진다. 8. 개미가 방에 많으면 장롱 밑이나 구석에 소금을 뿌려...

잘 삶는 감자나 삶아오라고 깨나라님한테 훈수 듣기 ㅎㅎ 시작부터 펼쳐놓는 간식으로 배 든든하게 채우고 간벌한 나무들 어지럽게 쌓여 있는 길들 헤치며 깔딱으로 올라가는 길은 힘들다. 먹고 올라가는게 더 힘들다는 것을 알면서도 먹을때는 그 생각이...

자연적으로 삶는 효과와 손쉽게 세탁할 수 있다 참으로 움막에서 긴요하게 쓰이는 물건이다! 여기에서 옷을 세탁하면은 약초 냄새가 섬유 속으로 스며들어 은은한 풀꽃 향기가 난다. 수건으로 물기를 닦으며 서희가 칭찬한다! 아저씨 어떻게 그런 기특한...