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봄 나물들이 한창입니다 참취 참나물 잔대싹 다래순 곰취 머위.두릅... 제철 채소는 보약이지요 물론 재배된게 계절 가리지 않고 나오지만 자연산 만큼 향이나 맛을 따라가진 못하지요.. 오래 두고 먹을수 있는 방법 가르쳐 드릴게요... 나물을 사다...

더 두고 먹을수 있답니다. 두릅하면 데쳐서 초장과 찍어먹거나 다른요리에 일반채소처럼 사용되어지지만 그 중 간단하면서 가장...양념으로 쓰려던 쪽파거든요. 초장에 찍어 먹는 법~ 두릅과 쪽파를 한꺼번에 먹을 수 있어서 좋아요. 쪽파와 두릅을 끓는물...

여러 가지 넣고 양념 장식으로 만들어 놓으면 다양하게 활용할 수가 있을 것 같습니다 님들도 한번 해보세요?... 오늘 따온 두릅 다듬어 데쳐 씻어 물기를 빼고 물기를 짜고 적당히 썰고 집에서 키우는 표고버섯도 넣고 양파 꽈리고추도 적당히 썰고 두릅...

맛있게 먹는 방법은 살짝 데쳐서 특유의 향을 즐기는 것으로, 두릅을 데친 뒤 초고추장을 곁들여 먹는 것이 일반적이다. 두릅을 데칠 때에는 딱딱한 밑동부터 넣어야 고루 익고 영양가의 손실도 적다. 데친 두릅은 된장 양념이나 국간장 양념에 무쳐...