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봄 제철 음식 두릅의 효능과 부작용, 데치는 법까지 총정리해드립니다!! 2023.03.28해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 방법까지 알려드릴게요. 두릅이란 어떤 식물인가요? 두릅은 땅두릅과 나무두릅으로 나뉘어요. 땅두릅은 4~5월에 돋아나는 새순을 땅을 파서 잘라낸 것이고, 나무두릅은 나무에 달리는 새순을 말해요. 자연산 나무두릅의 채취량이 적어 가지를...
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자연산 나물 오래 두고 먹는법 2006.05.15해당카페글 미리보기
봄 나물들이 한창입니다 참취 참나물 잔대싹 다래순 곰취 머위.두릅... 제철 채소는 보약이지요 물론 재배된게 계절 가리지 않고 나오지만 자연산 만큼 향이나 맛을 따라가진 못하지요.. 오래 두고 먹을수 있는 방법 가르쳐 드릴게요... 나물을 사다...
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산나물의 황제 두릅의 맛 즐기기! 2012.10.08해당카페글 미리보기
더 두고 먹을수 있답니다. 두릅하면 데쳐서 초장과 찍어먹거나 다른요리에 일반채소처럼 사용되어지지만 그 중 간단하면서 가장...양념으로 쓰려던 쪽파거든요. 초장에 찍어 먹는 법~ 두릅과 쪽파를 한꺼번에 먹을 수 있어서 좋아요. 쪽파와 두릅을 끓는물...
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두릅 양념장 만들기 2022.05.07해당카페글 미리보기
여러 가지 넣고 양념 장식으로 만들어 놓으면 다양하게 활용할 수가 있을 것 같습니다 님들도 한번 해보세요?... 오늘 따온 두릅 다듬어 데쳐 씻어 물기를 빼고 물기를 짜고 적당히 썰고 집에서 키우는 표고버섯도 넣고 양파 꽈리고추도 적당히 썰고 두릅...
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두릅의 종류 두릅요리 2010.04.28해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 방법은 살짝 데쳐서 특유의 향을 즐기는 것으로, 두릅을 데친 뒤 초고추장을 곁들여 먹는 것이 일반적이다. 두릅을 데칠 때에는 딱딱한 밑동부터 넣어야 고루 익고 영양가의 손실도 적다. 데친 두릅은 된장 양념이나 국간장 양념에 무쳐...
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봄나물의 여왕 제철 두릅 2018.02.27해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 법들이 소개됐는데, 두릅을 살짝 데친 후 초고추장에 찍어 먹는 것이 가장 먼저 소개됐다. 이 외에도 생 두릅에 밀가루 옷을 입힌 다음 기름에 튀겨낸 두릅 튀김이나, 두릅 쌈장무침, 두릅 밥 등도 소개됐다. 특히 두릅을 기름에 튀겨 먹으면...
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봄나물 종류와 먹는 법 2020.03.13해당카페글 미리보기
건강하게 먹는 방법을 함께 알아본다. 봄이면 냉이, 쑥, 달래, 두릅 등 어디에서나 쉽게 만날 수 있는 제철 나물로 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있다. 사진=연합뉴스 ◇봄에 먹는 인삼으로 불리는 냉이 냉이는 장소를 가리지 않고 자라는 덕에 웬만한 햇볕...
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봄나물 - 냉이,두릅,씀바귀,쑥,머위 2008.04.14해당카페글 미리보기
즐기는데, 두릅 밑동이 굵으므로 데칠 때 칼집을 넣거나 물에 넣을 때 밑동부터 넣어야 고루 익힐 수 있다. 3. 허약한 아이를 건강하게 해주는 ‘씀바귀(고들빼기)’ 씀바귀는 이름처럼 아주 쓴 나물로 알려졌다. 보통 쓴 식물은 염증을 내려 주고 열을...
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오가피 효능과부작용 2023.08.20해당카페글 미리보기
오가피란 두릅나뭇과의 오갈피나무 또는 같은 속 식물의 뿌리줄기 및 껍질을 말한다. 중국에서는 세 주 오가의 뿌리껍질을 말...뼈를 튼튼하게 한다. 이러한 오가피의 효능과 먹는법, 열매주에 대해 알아보자 오가피 열매 효능 오가피는 사지 마비, 굴련...
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두릅나무 2011.10.21해당카페글 미리보기
물김치는 오래 두고 먹기보다는 금방 만들어서 먹는 것이 더 좋다. 인삼에 있는 사포닌 성분도 함유 두릅나무는 우리나라 곳곳의 산기슭 양지바른 곳에서 자라는 식물로, 5월 전후해서 갓 돋아나는 어린 순을 꺾어서 먹는다. [해동죽지(海東竹枝)]에서는...