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두릅 2024.04.23해당카페글 미리보기
섭취방법 : 두릅은 데쳐서 물에 담그어 쓴맛과 떫은 맛을 제거한 후 초고추장을 찍어 먹거나 무쳐서 먹는다. 또한 쇠고기와 꼬치...하며 술을 담그어 약술로 복용하기도 한다. · 궁합음식정보 : 초고추장 (두릅은 단백질과 회분이 많고, 비타민 C도 풍부...
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음식 궁합표(참고하셔욤) 2023.11.13해당카페글 미리보기
♤음식궁합일람표♤ ○ 우리몸에 서로좋은 것 가지;기름류 간;우유 감자;치즈 고기;올리브유 고기;토마토 고추장;두릅 국수;콩 굴;레몬 굴;무 귤;레몬 귤껍질;닭고기 그린샐러드;양파 기름류;가지 기름진음식;토마토 깍뚜기김치: 삼계탕 꿀;사과식초 꿀...
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삼주를 부르는 두릅전 2023.04.12해당카페글 미리보기
음식궁합 - 삼주를 부르는 두릅전 세상이치가 다 그렇듯이 음식에도 궁합(소위 마리아주)이 있다. 파전에 막걸리 녹두전에 동동주 파스타에 와인 삼겹살구이에 소주 T- 본에 버본 회에 사케 등등 느닷없이 아침부터 헤비한 두릅전이 나왔다. 저녁에 술 한...
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두릅의 충격적인 진실.jpg 2024.04.12해당카페글 미리보기
혈액중에 지방을 낮춰주고 혈당을 내려줌 기름진 음식 자주먹고 단거 달고 사는 애들 두릅 꼭 먹어조라,, 데치거나 두릅전해서 막걸리 안주로 먹으면 천국의 궁합을 경험할 수 있다고 한다,.. 반찬으로 나온 두릅 검색해보다가 두릅나무 사진 보고 충격...
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제철 맞은 두릅과 찰떡궁합 음식은? 2022.04.01해당카페글 미리보기
초고추장에 무치거나 찍어 먹는 방법이 대표적이다. 향이 좋고 맛도 좋아 봄하면 생각나는 대표적인 음식이라고 생각한다. 이 기사를 보고 두릅을 데쳐 먹는 이유를 알 수 있었고 소고기와 두릅의 궁합이 좋다는 사실을 배우게 되었다. 또한 어떤 영양소가...
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콩나물과 무우, 그 환상적인 식재료의 궁합 2023.08.24해당카페글 미리보기
주는 음식으로 콩나물 무우국만한 것이 없을 것 같습니다. 콩나물 무우국은 그 상호작용으로 환상적인 식재료의 궁합이 아닐 수 없습니다. 어린 시절 농사지은 콩으로 콩나물을 길렀는데 콩나물 시루에 짚을 깔고 그 위에 콩을 얹어 무명천을 덮고 하루 세...
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잘 맞는 음식궁합 / 잘 맞지 않는 음식궁합 2012.01.18해당카페글 미리보기
맞는 음식궁합 특징 가지 가지와 식물성 기름 리놀렌산과 비타민E 섭취를 많이 할수있다 가지와 조개 중풍예방에 효과가 있다 감자 감자와 우유, 치즈 감자에 부족한 단백질과 지방을 보충할 수 있다 감자와 돼지고기 허리와 무릎이 새큰거리고 힘이 없을...
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봄나물의 황제 두릅, 두릅의 종류와 영양 & 요리 2012.05.16해당카페글 미리보기
만들어집니다. 두릅과 식초의 궁합이 잘맞는다지요? 두릅을 초고추장과 먹으면 비타민의 파괴가 적다고 합니다. (신재용의 음식궁합1 두릅편) ▲ 엄나무순 나물, 부침 살짝 데쳐서 갖은 양념에 무쳐 나물로 먹거나, 전이나 튀김을 만들어 먹어도 일품...
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※약초와 음식궁합※ 2018.10.15해당카페글 미리보기
준 음식궁합표를 참고하였습니다. --------잘 맞는 궁합------------------------------------------------- < 곡류 > 쌀 + 쑥,솔잎 콩 + 식초 두부 + 깨소금 두부 + 미역 메밀국수 + 무 냉면 + 식초 녹두묵 + 미나리(김) 된장 + 부추 청국장 + 신김치...
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산야초 약과독(궁합) 2023.03.24해당카페글 미리보기
감초 음식을 요리할 때나 약차를 끓일 때 감초를 이용하여 단맛을 내는 경우가 많습니다. 감초는 배합하는 약재들이 효과를 잘 발휘하도록 조화시키는 역할을 합니다. ◎ 감초와 작약 : 신경성 위장 장애에 의한 복통에 효과적이다. ◎ 감초와 검은콩...