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해서 저는 장아찌를 많이 담가 먹어요. 오늘은 요즘 제철을 맞아 맛도 영양도 풍부한 몸에 좋은 건강 자연 식재료 두릅을 가지고 장아찌 담가보았어요. 일반적으로 식초, 간장, 설탕, 물을 1:1:1:1로 끓여서 만드는 장아찌와는 좀 다르게 몸에 좋은 매실...

일주일뒤부터 냉장고에 넣어야 맛이 그대로드라구요... ★.모든 나물 장아찌는 삶지말고 생으로 담가야 와삭하고 맛이좋아요 두릅 장아찌 만들기 ※. 더무 오래 삶으면 물러지니 뜨거운 물에 살짝 들어갔다 나오는 수준만 하시면 된답니다~ 1. 두릅을...

끓여야 맛이 변하지 않고 오래 먹을 수 있t습니당.) 6. 시원하게 냉장고에 넣어 놓고 여름에 밥맛없을때... 새콤달콤 맛나게 먹는다. 저도... 올해 처음 땅두릅 장아찌를 담궈 봤어요. ^^ 몸에 좋은 땅두릅.... 맛있게 오래도록 먹을 수 있어서 좋아요.... ㅋ

[두릅장아찌 담그는 법] 재료: 두릅,진간장,식초,설탕,다시마,청량고추 1. 먼저 두릅을 먹기좋게 손질해서 깨끗하게 씻어 놓는다 2. 냄비에 물이 팔팔 끓으면 두릅을 넣고 한번 살짝 뒤집어서 바로 내어 찬물에 담궜다가 건져 꼭 짜서 담을 용기에 차근히...

산에 갔다가 두릅이 있길래 제법 많이 따왔어요 데쳐서도 먹었는데 양이 많아서 장아찌 담그어 보려고하는데 한번도 안해봐서 여러분들의 좋은 의견부탁드려봅니다 당진 은구슬

장아찌담그는법/곰취장아찌/ 향긋한 곰취장아찌 만드는법 . 곰취장아찌 재료 곰취4묶음, 두릅순두줌 간장물 - 간장3컵, 육수3컵, 식초1컵반, 매실액1/3컵, 청주1/3컵 육수재료 - 배1/2개, 사과1/2개, 파뿌리조금, 통후추10~15알, 마른홍고추2개, 마늘3~4톨...

폐기하였습니다. 올해는 두릅순을 살짝 데처 두릅김치 아니면 된장 장아찌를 만들어 볼까 하나 나중에 맛이 별로 였어 또 폐기...장기간 먹을수 있는 좋은 지혜나 맛있게 드릅김치 잘 담그는 방법을 알고 싶습니다. 참고로 엄나무순이나 상추 등 쌉살한 맛...

장아찌 특별전]에 전시되었던 '장아찌 전시목록'과 [장아찌 담그는 법] 특별강좌 자료집을 정리한 것이다. □ 장아찌 전시목록(51종) 오징어장아찌, 해파리장아찌, 토란대장아찌, 배추꼬리장아찌, 무말랭이장아찌, 유채화장아찌, 냉이장아찌, 인삼...

엄나무순(개두릅) 장아찌 담그는 법 * 많은 이들이 손가락 크기만한 두릅을 따는데, 엄나무순이나 참두릅의 크기는 한뼘 이상의 길이가 되어야 더 깊은 맛이 난답니다. 클릭 -> http://blog.daum.net/osaekri/15600632 클릭 -> http://blog.daum.net...