cafe

칼집을 넣어 세척합니다. 잔털은 칼로 살살 긁어내고 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 짜줍니다. 데친 두릅은 먹기 좋은 크기로 잘라 소금, 참기름, 깨로 간을 합니다. .10000recipe.com 두릅 데치기 2. 김밥 재료 준비하기 계란 지단: 달걀을...

넣고 두릅을 1분 정도 데쳐줍니다. 찬물에 식히기: 데친 두릅을 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 채 썰기: 데친 두릅을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양념 만들기: 볼에 고추장, 식초, 매실액, 다진 마늘, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다...

끓으면 소금을 약간 넣습니다. 소금은 두릅의 색을 선명하게 유지하고 맛을 더해줍니다. 두릅 넣기: 물이 끓어오르면 손질한 두릅을 넣습니다. 데치는 시간: 두릅의 크기에 따라 데치는 시간이 조금씩 다릅니다. 일반적으로 1~2분 정도 데치면 됩니다...

참기름을 넣어 간을 하고 고슬하게 짓습니다. 재료 준비: 달걀지단, 단무지, 우엉 등 김밥 재료를 준비하고, 두릅장아찌는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 김밥 말기: 김 위에 밥을 얇게 펴고 준비한 재료들을 올려 돌돌 말아줍니다. .10000recipe.com 두릅...