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,두바이.주방장구인 2012.03.13해당카페글 미리보기
아시는분.부탁으로. 현장.케더링.. 식수인원160명 급여.460만 아침.점심.저녁. 점심은.현장으로.출장.배달가야됌 제가있었곳이기도,하지요 제가거기있다가..오만으로왔읍니다 관심있으시면은.이력서보내주세요 제가이력서를.보내드릴게요 전지금오만입니다...
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두바이 버즈 알 아랍의 수석 주방장 권영민 2012.11.12해당카페글 미리보기
칼튼 서울의 총주방장이던 장 폴의 권유로 리츠 칼튼 샌프란시스코로 자리를 옮길 수 있었다. 그 후 버즈 알 아랍 두바이의 수석 주방장이 되기까지 리츠 칼튼 하프문베이 조리차장, 한국의 W 서울 워커힐 부총주방장, 중국 톈진의 쉐라톤 그랜드 호텔 총...
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그 두바이 수석주방장인가 에드워드권있잔아요 2009.07.17해당카페글 미리보기
그 사람 두바이7성급호텔 수석주방장이라던대;;; 왜 맨날 방송프로나오고 그러죠? 그때는 무슨 케이블에나오던대... 수석주방장이면 좀 이런생활말고... 매일바쁘지않을까요..?의문
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두바이 호텔 수석주방장 에드워드 권 강연 무료 초대합니다.-꼭미니 2009.09.17해당카페글 미리보기
잠실학생체육관 메인사회자:손범수 아나운서 축사:전 미상공회의소 의장 [스티브 밴 앤델회장] 메인강사: 에드워드 권 (현,두바이 7성급 호텔인 버즈 알 아랍의 수석총괄주방장) 초청가수: 라이브 황제 이승철 축하공연:최소리의 타악기 연주 *본 행사는...
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두바이 최고의 7성급 호텔 ‘버즈 알 아랍’의 주방장 출신이라는 에드워드 권 , 사실은.. 2010.09.25해당카페글 미리보기
한국에서 '사기'당하다 강원도의 전문대를 졸업한 이력으로 미국 리츠칼튼(하프 문베이 호텔)에 이어 두바이의 '버즈 알 아랍' 호텔 수석주방장이 된 에드워드 권의 이야기가 알려지자 반응은 폭발적이었다. 그가 무엇을 하든 화제가 됐다. 각 방송사의...
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두바이...7성급 호텔...조리장 에드워드 권 2009.06.15해당카페글 미리보기
지식을 가진 셰프가 돼야 한다는 생각에 그는 다시 한번 세계로 눈을 돌렸습니다. 중국 톈진 셰러턴그랜드호텔 총주방장을 거쳐 두바이에 간 것도 아시아 요리를 더 이해하기 위해서였다고 합니다. “많은 젊은 후배들이 지금의 저를 부러워한다고...
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두바이 관련 정보와 문화들 2006.11.02해당카페글 미리보기
하는 「넛멕」, 흰 후춧가루 등이다. 두바이 최고급 레스토랑 향신료만 파는 재래시장인 스파이스 수크의 상점. 두바이에는 세계적인 주방장들이 많고, 싱싱한 고급 식자재들이 수입된다. 세계적인 레스토랑의 「맛」을 全세계에 알린 레스토랑 몇 군데를...
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두바이 칠성급 호텔이 반한 손맛…그의 레시피는 바로 열정 2008.04.15해당카페글 미리보기
하는 일종의 사명감에서였다. 1년간 노력 끝에 자리가 잡히자 다시 중국 톈진의 쉐라톤호텔 총주방장으로, 다시 두바이의 6성급 페어먼트호텔 수석주방장으로 자리를 옮겨 경험을 쌓았다. "이때쯤엔 어느 정도 세계적 수준에 올랐다는 생각이 들었어요...